出典 www.bob-an.com

卵3個
えび4尾
干し貝柱2~3個
春雨50g
たけのこ(ゆで)1/2本
長ねぎ1/2本
しょうが1片
ごま油小さじ1
(A)
・干し貝柱の戻し汁200ml
・しょうゆ大さじ3
・酒大さじ1
・砂糖大さじ1
(B)
・だし汁300ml
・豆乳200ml
・酒大さじ2
・塩少々
コリアンダー適宜

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