出典 www.lettuceclub.net

スープをはるさめにしっかり吸わせるのがコツ

春巻きの皮…10枚
豚ひき肉…100g
干ししいたけ…3枚
緑豆はるさめ…100g
さやいんげん…5本
合わせ調味料
 ・おろしにんにく…1片分
 ・しょうゆ…大さじ1
 ・酒…大さじ1/2
 ・とりガラスープの素…小さじ2
 ・片栗粉、オイスターソース、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1
水溶き小麦粉(小麦粉、水各小さじ1)
・ごま油、揚げ油

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