節約できて、しかもヘルシー♡ミルフィーユカツのレシピ
薄切り豚肉を使って作るミルフィーユカツ。外はサクサク。中は柔らかくてジューシー。間にチーズや大葉などの具を挟んで、バリエーションもいろいろです。
更新日: 2017年09月19日
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さくさく柔らかいミルフィーユかつ
ミルフィーユカツは、薄切りの豚肉を複数枚重ね、小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけ油で揚げた日本の料理。
日本国内での豚バラ肉の入手の容易さから、家庭料理としても普及しつつある。
豚カツ店の変り種メニューとして提供される他、冷凍食品も各種あり、家庭でも一般的なメニューとなりつつあるミルフィーユカツ。
お手軽な豚の薄切り肉でボリュームのあるメイン料理が作れます♡
▼ミルフィーユカツのレシピ▼
・豚肉のミルフィーユカツ
豚生姜焼き肉 ・・・400ｇ
たまご ・・・１個
小麦粉 ・・・大さじ４
パン粉 ・・・大さじ４
塩・あらびきブラックペッパー ・・・適量
揚げ油 ・・・適量
http://www.recipe-blog.jp/profile/18369/recipe/1176815
豚薄切り肉を重ねたミルフィーユかつは、外はかりっと中はジューシーで美味しいです(＾◇＾)
・時短!簡単ミルフィーユカツ
豚肉(薄切り肉何でも)500g
米粉(小麦粉)大さじ2杯
お水大さじ2杯
塩コショウ適量
パン粉適量
オリーブオイル揚げ焼き出来るぐらい
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1610007658
豚カツが食べたい時、冷蔵庫にある薄切り肉で簡単に作れます。
・あられで！ミルフィーユかつ
豚肉（生姜焼き用）10枚
塩・胡椒適量
あられ（湿ったもの）200ｇ
キャベツ100ｇ
ミニトマト4個
とんかつソースお好みで
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880012681
しけたあられを再利用。細かく砕いてパン粉代わりにしたらカラッと揚がりました。
・揚げずにサクサク！チーズミルフィーユカツ
豚薄切り肉 6枚
塩こしょう 少々
スライスチーズ 2枚
小麦粉 適宜
溶き卵 適宜
パン粉 ふたつかみくらい
油 小さじ2
http://www.recipe-blog.jp/profile/21739/recipe/1045585
ダイエット中でも、カツが食べたい～ってときに♪
意外とサクサクになりますよ～！
・カマンベールミルフィーユカツ♪
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用の薄さ)１０枚(計約180g)
カマンベールチーズ約6ミリで2スライス
塩、胡椒少々
◯薄力粉約大匙6
◯溶き卵卵Sサイズ１個分
◯牛乳約大匙2
◯水約大匙3
●パン粉(細挽き〜中挽き)大匙10
●パセリ微塵切り大匙1.５杯分
△ 中濃ソース又はトンカツソース大匙7
△黒すり胡麻大匙2
揚げ用 サラダオイル適宜
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040014737
ミルフィーユカツにカマンベールチーズを仕込んで、パセリ入り衣で揚げました。揚げたてアツアツがお勧めです。
・梅大葉ミルフィーユカツレツ
豚薄切り肉150g
大葉３〜6枚
梅干し２個位
塩、胡椒少々
●小麦粉大匙5
●溶き卵S １個分
●牛乳大匙1.5
●水大匙1.5
パン粉 (出来れば細かいもの)1カップ
サラダオイルフライパン5ミリ〜1センチの深さ量
※お好みで カットレモン各自1切れ程
※お好みで トンカツソース適宜
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040014947
大葉と梅のゴールデンコンビを挟んで、少なめの油で揚げ焼きしました。カリッと、さっぱり美味しいです。
・★ミルフィーユかつ★ブロッコリーの芯とチーズ入り♪
豚肉薄切り（今回はロースです）8枚
ブロッコリーの芯少々
チーズ（今回は十勝スマートチーズ）2個
塩コショウ適量
小麦粉適量
卵1/2個分
パン粉適量
揚げ油適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190005321
・パン粉がなければ、パンかパンの耳をおろしがねですりおろして使ってくださいねー。
・実はとってもヘルシー、じゃがミルフィーユカツ
豚バラスライス 150g
塩麹 大1弱
じゃがいも 2個
スライスチーズ （お好みで）
パン粉 適宜
小麦粉 適宜
http://www.recipe-blog.jp/profile/54633/recipe/618493
しかもお肉だけよりサクっと揚ります。
あげ焼きでとっても美味しいです。
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