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ヘルシーで美味しい!秋の副菜!きのこマリネ レシピ

きのこが美味しい季節ですね!このレシピは、きのこのマリネを集めました。食卓がちょっとおしゃれになると思いますし、ヘルシーでダイエット中の方にもおすすめです。常備菜としてもいかがですか?是非お試しください!

更新日: 2017年09月16日

wawawa55555さん

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【レシピ】きのことパプリカのマリネ

えのき1袋
エリンギ 1パック
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
たまねぎ 1/2個
パフリカ赤黄 各1/2個
にんにく 1片
酢 50cc
オリーブオイル 大2
黒胡椒 適量
塩 適量
ゆず胡椒 小1/2
レモン果汁 小1
粉末コンソメ 小1と1/2
パセリ 適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/126753/blog/14623473

便利な常備菜♪いろいろきのこの簡単マリネ

エリンギ 1袋:100g
まいたけ 1袋:100g
ぶなしめじ 1袋:100g
ぶなぴー 1袋:100g
*エクストラバージンオリーブオイル 30g
*塩 小さじ1/2
*ガーリックパウダー 小さじ1
*乾燥バジル 3振り程度
*コショウ 少々

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/45408/recipe/1049698

イロイロきのこのマリネ

お好みのきのこ 200g
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブオイル 大さじ2
〇白ワインビネガー 大さじ2
〇ハチミツ 大さじ1/2
〇醤油・塩・胡椒 各少々
〇バジル 適宜
プチトマト・フリルレタス 適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/8461/recipe/312093

きのこのバルサミコ酢風味マリネ

しめじ1/2袋
マッシュルーム4個
エリンギ1/2袋
まいたけ1/2袋
白ワイン大さじ2
A
ローズマリー1枝
A
オリーブオイル大さじ2
A
にんにく(スライス)1かけ分
A
バルサミコ酢大さじ2
A
塩・こしょう適量
A
輪切り唐辛子適量


詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/11662/blog/16628488

超簡単、トマトときのこの怠慢マリネ

トマト1個
しめじ1/2パック
まいたけ1/2パック
エリンギ1/2パック
おろしニンニク1/2片
鷹の爪少々
*フレンチドレッシング大さじ2
*醤油大さじ1/2
パセリ少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860004099

レンジで簡単♪きのこのマリネ

お好きなきのこ
しめじ1パック
えのき1パック
えりんぎ1パック
オリーブオイル大さじ3
リンゴ酢大さじ3
塩、こしょう少々
コンソメ顆粒小さじ1
お好みでピンクペッパー、イタリアンパセリ少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1230015988

絶品☆きのことパプリカのマリネ

舞茸、シメジ、えのきなど200g
玉葱1/2個
にんにく1片
唐辛子1本
塩2摘み
エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
■ マリネ液
エクストラバージンオリーブオイル1/4カップ
レモン(レモン汁)1/2個(大さじ1)
ワインビネガー大さじ1
醤油・ハチミツ各小さじ1
粗挽きこしょう適量
パセリ、バジル お好みで

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260002072

きのこのマリネ

・しいたけ.....大4個
・しめじ.....2パック
・ねぎ.....1本
・赤唐辛子.....1本

・オリーブオイル.....適量

・米酢.....大さじ2
・醤油.....大さじ1
・砂糖.....小さじ1
・みりん.....小さじ1

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/54/blog/13534765

食物繊維たっぷり☆~きのこのマリネ

・お好きなきのこ 約300g
(例:椎茸4枚、舞茸1/2パック、エリンギ2本、えのき1/2袋、しめじ1/2袋)
・マリネ液
 酢 1/3カップ
 みりん 大さじ2杯
 出汁 大さじ2杯(昆布&椎茸出汁)
 醤油 1.5杯
 ごま油 大さじ1杯
 サラダ油 大さじ1杯
 塩 少々
 鷹の爪 1本
 鰹節(お好みで) 1袋

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/128733/blog/14634540

レンチンで簡単☆ピリ辛きのこマリネ

お好きなきのこ 200g(今回はしめじとエリンギを使用)
醤油 大1と1/2
みりん 大1と1/2
酢 大1と1/2
酒 大1
豆板醤 大1/2~小2


詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/10285/blog/10010760

きのこマリネ しらすプラス 《包丁を使わない料理》

エリンギやマイタケなどなんでも・・・1パックづつ使いました
オリーブオイル・・・・大さじ2

お酢・・・・・・・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・・・・・小さじ1/4
シラス・・・・・・・・・・50~100g

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/14838/blog/13698330

【腸】 きのこと長ねぎのすし酢マリネ

エリンギ     1パック
しめじ       1パック
長ねぎ      1本
ごま油      適量
すし酢      適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/1462/blog/16389555

きのこのマリネ

エリンギ1本
しめじ1パック
えのき半パック
オリーブオイル大さじ2
にんにく1片
☆さとう大さじ1
☆塩少々
☆白ワインビネガー大さじ3
☆バジル少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1470004107

圧力鍋使用♡きのこと玉ねぎのマリネ

生椎茸8個
しめじ2パック
玉ねぎ2個
★にんにく、唐辛子少々
ローリエ1枚
マリネ液
☆塩小さじ1
☆オリーブオイル大さじ3
☆お酢大さじ1
☆水1と1/2カップ
☆胡椒少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760020206

焼き舞茸とピーマンの和風マリネ

まいたけ1パック 約100g
ピーマン2個
★だし汁(めんつ+水でも)大さじ1.5
★酢・レモン汁小さじ2
★醤油小さじ1
★さとう小さじ1
★サラダ油・オリーブオイル小さじ1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700005670

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