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食感大好き♪エリンギのおいしいレシピ

コリコリした食感のエリンギ。作ってみたい美味しそうなレシピまとめてみました。

更新日: 2017年09月16日

ohirunesitaiさん

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エリンギのほたてバター風

エリンギ100g
にんにく1片
しょうゆ少々
こしょう少々
みじん切りパセリ適宜
バター15g
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/4805?fromSearch=1

エリンギの生姜焼き

エリンギ <薄切り>2パック
片栗粉小さじ13g
油適量
【調味料A】
醤油小さじ2
みりん小さじ2
酒小さじ2
ショウガ<すりおろし>2g
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/648

エリンギの肉巻き

豚肩ロース(薄切り)8枚160g
塩少々
胡椒少々
薄力粉大さじ110g
大葉<半分に切る>4枚4g
エリンギ<8等分に切る>1/2パック強60g
プロセスチーズ<8等分に切る40g
油適量
【調味料A】
酒大さじ1
みりん大さじ1/2
醤油大さじ1/2
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/594

エリンギのキッシュ風

エリンギ<一口大に薄切り>1/2パック強60g
卵<溶きほぐす>L2個120g
ピザ用チーズ40g
粉パセリ少々
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/333

エリンギのバターコンソメ炊き込みご飯

エリンギ…1パック(約100g)
ウインナソーセージ…4本
玉ねぎ…1/4個
米…2合
洋風スープの素(固形)…1個
・バター、こしょう
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24573/

エリンギ揚げ

エリンギ…2~3本
ころも(天ぷら粉、水各1/2カップ、ゆかり小さじ2)
・サラダ油
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/3885/

エリンギののり巻き焼き

こんがり焼いて、しょうゆだけで味付け。お弁当やおつまみにもおすすめです。

焼きエリンギの和風マリネ

エリンギをじっくり焼くことで、香ばしさとシコシコとした食感が楽しめます。

エリンギ100g
しょうが1片分
小口切り葉ねぎA2本分
たたいた梅干しA1個分
しょうゆA大さじ1
酢A大さじ1
みりんA大さじ1/2
油大さじ1
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/87?fromSearch=1

エリンギとツナのごまマヨ風味スパゲティ

スパゲティ 160g
エリンギ 2本
ツナ缶詰(80g入り) 1缶
水菜 適宜
オリーブオイル 大さじ1
黒すりごま 大さじ3
塩 マヨネーズ しょうゆ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_135865

エリンギのチーズ風味フリット

エリンギ1パック
A)卵1/2個
A)薄力粉、コーンスターチ各大さじ2
A)粉チーズ大さじ1
A)ベーキングパウダー、油各小さじ1/2
A)水50cc
薄力粉、油各適量
https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/101904

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ohirunesitaiさん

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