1. まとめトップ

おつまみにもおかずにも!簡単「えだまめ」を使った活用レシピ

おつまみにもおかずにも!簡単「えだまめ」を使った活用レシピ

更新日: 2017年09月19日

jpiorijp3さん

  • このまとめをはてなブックマークに追加
2 お気に入り 1186 view
お気に入り追加

ずんだ餅

材料
枝豆(枝なし)1袋 (300g)
上白糖 大さじ5 (50g)
塩小さじ1/4強
切り餅7~8個

http://cookpad.com/recipe/1186594

綺麗な薄緑色がとても鮮やかで目にも美味しいずんだもち。手間ひまかけて作った、ずんだ餡の甘さと香りはもう絶品!

枝豆のつぶつぶスープ

材料
枝豆(さやつきで) 150g
絹ごし豆腐 25g
牛乳 4/5カップ
洋風スープの素(あればチキン) 1/2個
パセリのみじん切り 適宜
塩 こしょう

http://www.orangepage.net/recipes/detail_117580

ふわふわ豆腐枝豆焼きドーナッツ

材料
☆枝豆120g(塩ゆでして皮をむく)
☆絹ごし豆腐60g
☆塩ひとつまみ
玉子1個
グラニュー糖50g
オリーブオイル大さじ2
薄力粉100g
ベイキングパウダー小さじ2

http://paogohan.blog42.fc2.com/blog-entry-553.html

バターは使わずオリーブオイルでヘルシー!!枝豆の香りが豊かで息子にも大好評~。ヘルシーなので安心して子供のおやつにもピッタリですね(^^♪

えだ豆の豆乳蒸しパン

材料
えだ豆約150g
砂糖30g
ホットケーキミックス200g
豆乳150ml

http://www.bob-an.com/recipes/detail/16016

えだ豆は大豆の未熟豆で、豆と野菜の両方の栄養的特徴をもった緑黄色野菜です。えだ豆のたんぱく質に含まれるメチオニンは、ビタミンB1、ビタミンCとともにアルコールの分解を促し、肝機能の働きを助けます。

えだまめ と あずき の パウンドケーキ

材料
・無塩バター ・・・100g
・砂糖 ・・・大1
・卵 ・・・2個
・枝豆(可食部)・・・50g
・ゆで小豆缶 ・・・100g
・薄力粉 ・・・100g
・ベーキングパウダー ・・・小1

http://ameblo.jp/edamame-no/entry-11940229456.html

パウンドケーキは簡単かつ、取り分け易く、持ち運びしても崩れにくいのでプレゼントにも最適ですね~!砂糖を少なめにし、ほぼ小豆の甘さなので優しい味になっています 枝豆の食感がアクセントに!

えだまめぱん

材料
A国産強力粉 195g
Aほうれん草パウダー 5g
A砂糖 15g
Aスキムミルク 7g
A塩 3g
A水 120g
Aインスタントドライイースト 小さじ2/3
無塩バター 20g
Bブロックベーコン 50g
Bお好みのチーズ(プロセスチーズ・クリームチーズなど) 50g
C枝豆(正味) 50g
Cブラックペッパー 適量
サラダ油 適量

http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/itarunrun/2014/07/post-87.html

パン生地に枝豆を練り込んだものでは面白みに欠けるので、枝豆フォルムの野菜パンに仕上げてみました。

枝豆とパルメザンチーズのキッシュ

材料
・薄力粉 50g
・水 10cc
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・えだまめ(さやから出して) 20g
・卵(S) 1個
・牛乳 大さじ1
・パルメザンチーズ 20g
・黒こしょう 少々

http://ameblo.jp/iris-diet/entry-11578156604.html

パルメザンのコクがおいしく、BEERのつまみになりそうですが、もちろん他のチーズで作ってもおいしいです♪

和風枝豆チーズトースト

材料
食パン1枚
枝豆20~25粒くらい
☆マヨネーズ大さじ1~1.5
☆醤油小さじ1/4
☆鰹節適量
☆七味お好みで
とろけるチーズ適量
刻みのり適量

http://cookpad.com/recipe/1454098

ちょっと和風なお手軽トースト☆食べ残しの枝豆や冷凍枝豆があったら是非お試しください♪

枝豆のスパゲッティ

材料
枝豆(さやつき)…100g
にんにく…1片
赤とうがらし…1本
スパゲッティ…200g
・オリーブ油、塩、こしょう

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/3280/

塩こんぶと枝豆のおにぎり

材料
ご飯茶碗に1杯
枝豆15さやくらい
パラッとふじっこ塩こんぶ大さじ1

http://cookpad.com/recipe/1936544

塩こんぶの塩気と枝豆がよく合います♬混ぜて握るだけなので、忙しい朝にもピッタリ☆

1 2 3





人気実況者niconicoチャンネル・youtubeチャンネル・twitterまとめ → https://matome.naver.jp/odai/2146526012296002301