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【ズボラ飯】簡単に素早く作れる、簡易ロコモコ丼のレシピ

お手軽料理!! 簡易ロコモコ丼を紹介!!

更新日: 2017年09月21日

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この記事は私がまとめました

doi-chanさん

美味しい!!ロコモコ丼

今回は、簡単に素早く作れる、簡易ロコモコ丼のレシピを紹介します!!

材料(1人分)

ひき肉 50g
玉ねぎ 2分の1個
人参 2分の1個
卵 1個
ケチャップ 適量
ウスターソース 適量
油 適量
レタス お好みで

作り方

玉ねぎをみじん切りに、人参を好きな大きさに切る

玉ねぎはみじん切りに、人参は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

目玉焼きを作る

フライパンに油をしき、目玉焼きを作ります。

フライパンでひき肉を炒める

目玉焼きを作ったフライパンで、ひき肉を炒めます。
このとき、ひき肉から油が出るので、あらかじめフライパンに油をひく必要はないです。

玉ねぎ、人参を炒める

ひき肉の色が変化した頃、フライパンから皿にひき肉を移し、フライパンに残った油を利用して、玉ねぎと人参を炒めます。

ひき肉をフライパンに戻し、ケチャップ、ウスターソースを加える

玉ねぎや人参に火が通ったら、ひき肉を戻し、ケチャップとウスターソースをお好みの量加えて、混ぜます。

ご飯の上に盛り付けて、完成!!

全体にケチャップとウスターソースが馴染んだら、お椀にお米をよそい、レタスをひき、その上に、フライパンの中身を移し、目玉焼きを乗っけたら、完成!!

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