1. まとめトップ
  2. レシピ

歯応えがたまらん!『タコ』を使った絶品おつまみレシピ

タコ料理は煮物・たこ焼き・酢の物などがありますが、工夫次第で絶品おつまみになっちゃいます。たこ焼きで余っちゃったタコがあれば、パパっと1品出来ちゃいますよ('ω')ノ

更新日: 2018年01月14日

238 お気に入り 33812 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

他の国ではあまり食べる機会がない「タコ」

冬になると、正月料理でタコを食べる機会が増えますよね

欧米では「デビルフィッシュ」と呼ばれて少々敬遠されているたこ

現在も世界の漁獲量の約6割は日本で消費されるほど、日本人に愛されている食材

メキシコ・韓国・イタリア・スペインを除いて、たこを食べる国は珍しく、世界の水揚げ量の2/3程度を日本が消費している

酒を飲む機会があれば是非タコと一緒に!

タコにはタウリンが含まれていて、血液中のコレステロールを下げる作用があるんです。

タコに含まれるタウリンやナイアシンには、アルコールの分解を促進するはたらきがあります。

高たんぱく低カロリーなので、糖尿病の食事療法中の方やダイエット中の方にもおすすめ

出典高たんぱく低カロリーの「たこ」。栄養成分とおすすめのたこレシピ | 糖尿病の食事.com

ほかの魚に比べて、たこには2~3倍のビタミンB2がはいっている

出典http://今日何食べる.com/archives/11038.html

ビタミンB2は、糖質、脂質の代謝を促してくれる

亜鉛の含有量も比較的多いので味覚を正常に保つ効果も期待できます

★↓美味しいお酒と一緒に「タコおつまみ」レシピ

たこのネギ塩和えです☆

刺身用たこ  足2本位
ねぎのみじん切り  10センチ分
小口ねぎ  3本分
塩  小2分の1
みりん ポッカレモン汁  各小1
ごま油  大1
味の素  10振り
粗挽き胡椒  多め適量

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/202403/recipe/1037722

たこのガリバタソテー(夏の疲労回復に)

材 料(1~2人分)
たこ(蒸したこ) 足1本ほど
バター(有塩) 小さじ1強
ガーリックパウダー(生大蒜でも) 少々
醤油 5~6滴
※調整用の塩 適宜
レモン汁(ポッカレモン使用) 少々
あればドライパセリ 適宜

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110007889

ガリバタは間違いない味ですね(^^)疲労回復にもってこい♡美味しかったです!

お酒がすすむ~!☆たことまいたけの塩麹マヨ炒め☆

材 料(2~3人分)
たこ 300g程度
まいたけ 1パック
オリーブオイル 少々
☆塩麹 大さじ1
☆マヨネーズ 大さじ1
☆にんにくチューブ 少々
醤油 小さじ1
きざみねぎ 適量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490004168

簡単 おつまみにも!たこの酢漬け

材 料(2~3人分)
たこ(今回は頭の部分) 100g
しょうが 1かけ
酢 大1と1/2
砂糖 大1
塩 3つまみ

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410000070

たこのバジルペーストがけ♪香り豊かです~

材 料(ミニココット4つ分)&作り方
バジル・・・16枚
にんにく・・・1/2片
オリーブ油・・・70ml
パルミジャニーノ・レッジャーノ・・・30g
くるみ・・・大さじ1.5
塩、こしょう・・・各少々
茹でたこ足 2本

作り方は↓
http://blog.livedoor.jp/kitchenfufu/archives/17178476.html

居酒屋メニュー「ネギだく★たこラー油」

材 料(2人分)
たこ 100〜130g
長ネギ 2/3本
塩 ほんの少し
桃屋食べるラー油 大さじ1
いりごま ふたつまみ

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070006785

1 2 3