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おいしい辛口味噌ラーメン「オロチョンラーメン」

辛口の味噌ラーメンのことを主に指して店ごとの味を作っているオロチョンラーメンのご紹介です。

更新日: 2019年05月13日

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この記事は私がまとめました

おいしいラーメン大好き。

moepapaさん

オロチョンラーメンとは

「利しり」が提供するラーメンの商品名。

「オロチョンラーメン」の語は同店経営者の登録商標(第4679159号)であり固有名である。

スープは味噌味。北海道流の味噌味そして唐辛子を大量に入れて、辛く味付けしたもののことをいうらしい。一説に”オロチョン”という言葉がアイヌ語で”勇敢”という意味であるとか、アイヌの火祭りオロチョン祭からきているとか。

注文する客が”勇敢”な者ということになるよう、食べにくいくらいの辛さに仕立て上げる、それがオロチョンラーメンのようだ。

様々なオロチョンラーメン

オロチョンラーメン自体は登録商標ですが、同名のメニューがあるお店や、系列店で、また、家庭で、姿を変え登場しているようです。

お店によってスープも、こってり激辛であったり、スパイシーでもさっぱりめのお店なども。

評判

今日は妻が仕事なので職場に送ってから朝ラーメン♪ 令和初にかいや。 ブタ入りオロチョンラーメン。 GWでくたびれた体に染みる。 これからトイレ掃除でもしよう。 #ラーメン #にかいや pic.twitter.com/uej5ramj4Y

#GWのラー活 ~赤レンガ(鶴見)~ 味噌オロチョン(辛さ2倍)+バターコーン 王道のオロチョンラーメンに拍手したい(^_^) pic.twitter.com/q8vyGAomZM

今は1階だけど、以前は2階にあったので「にかいや」というお店。 自家製麺で、ウリはピリ辛の「オロチョンラーメン」や粉末唐辛子がたくさんの激辛ラーメン「赤道」…(^_^;) ぶた入りオロチョンラーメンを注文し途中でお酢を加えて味変を楽しみました。 ◆にかいや m-pe.tv/u/page.php?uid… pic.twitter.com/bua8IitXNP

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