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スタバにも登場♪「第三のミルク」が大注目されている

牛乳の代替品として注目されている植物性のミルクをまとめました。

更新日: 2017年10月03日

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この記事は私がまとめました

牛乳の代わりに植物性のミルクを飲む人が増えている

第二のミルクと呼ばれた豆乳

最も代表的な植物性ミルクの豆乳。手軽にタンパク質やイソフラボンがとれる。カフェでも豆乳のメニューが増えているのでより気軽に摂取できる。

豆乳に含まれる大豆イソフラボンもポリフェノールの一種で、優秀な抗酸化作用を持っています。

ヘルシー&オーガニック志向が強まる中、タニタカフェが監修した「調製豆乳」「無調整豆乳」が2017年9月12日に発売。

今、「第三のミルク」に注目が集まっている

「第二のミルク」豆乳に続き、「アーモンドミルク」や「ライスミルク」など「第三のミルク」が注目されている。

アーモンドを使用したアーモンドミルクは、日本でも豆乳に次ぐ第3ミルクとして注目を集めています。

牛乳、豆乳に続く「第三のミルク」と呼ばれる「アーモンドミルク」、「ライスミルク」などが食品業界で注目されています。

スターバックスコーヒーではアーモンドミルクを使った新商品が登場

10月2日からアーモンドミルクを使った新ビバレッジが登場。「アーモンド ミルク & グラノラ フラペチーノ®」(2017年10月2日 ~ 2017年10月31日)と「ナッティ アーモンド ミルク ラテ」(2017年10月2日 ~ 2018年3月31日)の2種のドリンクが発売。

アーモンド ミルクとドライフルーツやクラッシュアーモンドたっぷりのグラノラが出会った、華やかな #アーモンドミルクアンドグラノラフラペチーノ®。明日10/2(月)から登場です。お楽しみに! pic.twitter.com/m24jn8W8Hg

お買い物のついでにスタバの新作✨ アーモンドミルク&グラノラフラペチーノ✨ ほろ苦でナッツのカリカリが美味しい♡ ナッツ好きな人にオススメしたい(๑•̀ㅂ•́)و✧これはリピ!! pic.twitter.com/R0dMpA6PmA

「ナッティ アーモンド ミルク ラテ」を注文してみました♪ 甘さ控えめで美味しい(*'ω'*) pic.twitter.com/3dlxoC5Epw

♡STARBUCKS新作♡ アイス ナッティ アーモンド ミルク ラテ これは思ったよりほろ苦い‼︎ ナッツの味が効いてる 次はホットが飲みたいな pic.twitter.com/9v92Tf8Po7

▼さらにアーモンドミルクへのカスタマイズが可能に

スターバックス コーヒー ジャパンは10月2日、「アーモンドミルク」のカスタマイズを全国の「スターバックス」店舗で対応開始する(一部店舗を除く)。提供は、2018年3月31日までを予定している。

スタバ今日から アーモンドミルクの カスタマイズ出来た嬉しい! なかなかに美味っ #ALMONDMILK pic.twitter.com/LZJbMfGafK

スタバでアーモンドミルクのカスタマイズできるようになって嬉しい。いつもはホットが多いけど、今日はアイスのラテに。

キャラメルマキアートをアーモンドミルクに変更は美味しい。 個人的に好き。ナッツの感じと上のキャラメルソースが良い #スタバ #アーモンドミルク

第三のミルクを選ぶ理由は様々

牛乳アレルギーがある人や味が苦手な人の牛乳代替品として選ばれる「第三のミルク」。栄養が豊富なのでダイエットにも効果的。マクロビオティックやローフードにも取り入れられる食品。

また、日本人は牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするという人も少なくないが、ライスミルクは原因となる乳糖を含まず、そうした症状や牛乳にアレルギーのある人にもぴったり。

植物性ミルクは、普通の牛乳よりもカロリーや脂肪分が少なく、コレステロールもゼロ。

★第三のミルク★

アーモンドミルク

第三のミルクと呼ばれるアーモンドミルクは売り上げが急上昇している。
キッコーマンでは8月21日より、「キッコーマン アーモンドリッチ 砂糖不使用」「キッコーマン アーモンドリッチ オリジナル」が発売。

アーモンドは、抗酸化作用のあるビタミンEや食物繊維、悪玉コレステロールを抑えるオレイン酸などを豊富に含み、美容や健康を気遣う女性に人気の食材です。

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