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相性抜群でとろける美味しさ♡チーズ×うどんのレシピ

クセのないうどんはいろんなアレンジができますが、チーズとの相性も抜群なんです。濃厚で美味しい、「チーズ」×「うどん」のレシピを集めました。

更新日: 2017年10月03日

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inusyamoさん

チーズ × うどん のハーモニー

寒くなってくると、温かいうどんが食べたくなりますね。
でもいつも同じ味では退屈です。

オススメなのがチーズトッピング。実はうどんとチーズの相性って意外といいんです。

洋風にも和風にも、自由にアレンジが効くうどん。
今回は、とろーり濃厚なチーズを使ったレシピをまとめました。

▼チーズを使ったうどんのレシピ▼

・3分で出来る! 明太チーズうどん!

茹でうどん(冷凍うどんも可)1袋
明太子大さじ1~2(30g位
クッキング用チーズ(とろけるタイプ)50g位
ほうれん草(青菜など何でもOK)1株
牛乳大さじ2~3

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760021062

・スライスチーズと牛乳で☆まったりクリーム焼きうどん

うどん (袋入りゆでうどん)1玉(240g)
ロースハム2枚
玉ねぎ1/4個
ブロッコリー1/4株
オリーブオイル小さじ2
スライスチーズ1枚
牛乳大さじ6
塩小さじ1/5~1/4
こしょう少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700011404

・アボカドと梅の和風チーズうどん

アボカド 1個
梅干し 1個
(A)かつお節 1パック
(A)だし汁 50㏄
(A)醤油 小さじ1
うどん 2玉
パルミジャーノ・レッジャーノ 20g
(飾り)刻みのり 適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/776021

アボカドとパルメザンチーズのコクに梅干しをプラス! さっぱり和風に仕上げました。

・温玉チーズうどん

うどん1玉
卵1個
とろけるチーズ50g
麺つゆ(濃縮タイプ)大さじ2
刻み海苔ひとつまみ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530004721

うどんにとろけるチーズを絡めて温泉玉子を乗せた、チーズとうどんと、トロッとした玉子が絶妙にマッチしたうどんです。

・チーズ納豆うどん

うどん1玉
納豆1パック
とろけるチーズ30g~
麺つゆ(濃縮タイプ)大さじ2
刻み海苔ひとつまみ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530004722

うどんにとろけるチーズと納豆を絡めた、チーズと納豆のトロトロが、うどんと意外にも良く合う組み合わせです。

・手抜き・簡単!お昼ご飯☆塩昆布チーズうどん

塩昆布とチーズの意外な組み合わせが美味しい、手抜きランチにぴったりのメニューです。

・シラス☆チーズな焼きうどん

冷凍うどん1食分
万能ネギ3~4本
人参1/4本
しめじ1/2株
*酒大1~2
*コショー2~3振り
*塩一つまみ
*カレー粉3~4振り
とろけるスライス・チーズ1枚
◎ウスターソース大2~
しらす大1~2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1870004138

チーズがとろけたらソースをガバッとかけて、良く混ぜて完成です。
底面少々コゲ付いたほうが香ばしく美味しいです。

・チーズと天かすの卵とじうどん

ゆでうどん 1玉
アスパラガス 1本
七味 適宜
A 濃いめに取った出汁 C1と1/2
A 醤油 小さじ2
A 砂糖 小さじ1
A みりん 小さじ1
A 酒 小さじ1
A 塩 少々
B 卵 1個
B ピザチーズ 大さじ2
B 天かす 大さじ2

http://www.recipe-blog.jp/profile/2520/recipe/220359

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