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フワフワでキュート♡オシャレな目玉焼き『エッグインクラウド』レシピ

目玉焼きだけど、目玉焼きじゃない「エッグインクラウド」。白身を泡立て器でメレンゲを作るだけでこんなにおしゃれになっちゃうんです。食感もフワフワ♡インスタ映えもしちゃうから、お勧めですよ('ω')ノ

更新日: 2017年10月11日

tomomo-nさん

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ふわふわ感がクセになる、エッグインクラウド

いつもの目玉焼きがオシャレに見えちゃう♡

ふわっふわのメレンゲの中に黄身を乗せて焼くだけでできる、目玉焼きのアレンジレシピです。

卵1個でフワフワになれちゃう

卵1個、味付けの塩こしょう、粉チーズ、それを乗せる食パンさえあれば簡単に完成!

卵は良質のタンパク質(卵はアミノ酸スコア満点)と多種のビタミンが取れるので、トーストに乗っければ朝食にピッタリ!

★↓フワフワオシャレな目玉焼き「「エッグインクラウド」」レシピ

新食感目玉焼き♡eggs in clouds♡

材料(1個分)
卵 ・・・ 1個
わけぎ(小ねぎ) ・・・ 1本
ベーコン ・・・ 1枚弱
粉チーズ ・・・ 大さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3444904

メレンゲを潰さないようにふんわりまぜてください。そして黄身も割ると見栄えが半減してしまうのでお気をつけて(^_^)v

アメリカで大ブーム!基本のエッグインクラウドの作り方♪

らかじめ刻んだベーコンをレンジで軽く加熱し、泡立てた卵白にベーコンをさっくり混ぜたものを乗せるのも美味しいです♪

朝食に!エッグインクラウド

卵 人数分
塩 少々
食パン 人数分
溶けるチーズ 人数分

✴︎オーブンは200度に予熱しておく。
(オーブントースターでも出来るようです)

作り方は↓
https://ameblo.jp/cafe-chichi/entry-12100726256.html

夢のようにふわふわ〜エッグクラウドトースト

材 料(1人分)
食パン(6枚切り) 1枚
卵 1個
トリュフ塩 少々
イタリアンパセリ 1葉

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160030924

真ん中の黄身は半熟でナイフで切るととろっとしていて、様々な食感を楽しめる朝ごはんになります♪

エッグインクラウド☆もこもこ雲とお月さま☆

【レシピ】話題の「エッグインクラウド」・雲プレートに乗せて

卵 一個
ピザ用チーズ (どんなチーズでもいいです) (大さじ1)
ベーコン 1枚 
塩コショウ
ドライパセリ 少々

作り方は↓
http://slowlifefantasy.com/2016/04/eggsinclouds/

見た目も可愛いし、白身の食感が、もっちりしていて新しいし、楽しい

エッグインクラウドトースト

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tomomo-nさん