これぞ台湾の味！お肉がトロトロでたまらない『魯肉飯』レシピ

材料（ごはん3～4杯）
豚バラ肉　150グラム
しょうが　1カケ
八角粉または五香粉　小さじ 1/2～1
(または八角)　(1/2～1個)
ごま油　適量
砂糖・醤油・酒・酢　各大さじ2
水　200～230cc
（お好みで）ゆで卵　お好きな数

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/432954

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豚バラブロックを大きめカット♪台湾行ったら台湾料理ハマりました♪

出典台湾の定番！魯肉飯（ルーローハン）！ by yummykummy 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが287万品

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簡単煮込まずレンジで８分！台湾屋台味♪魯肉飯（ルーローハン）風どんぶり♪

レシピブログレシピ「簡単煮込まずレンジで８分！台湾屋台味♪魯肉飯（ルーローハン）風どんぶり♪」 by ぱおさん

材料（３〜４人分）
豚バラブロック・・・３５０g
塩・・２つまみ
しいたけ・・２個（みじん切り）
※にんにく、生姜・・各小さじ１（すりおろし）
※酒、水・・各大さじ３
※醤油、砂糖・・・各大さじ１
※オイスターソース・・大さじ１．５
※みりん・・大さじ２
※フライドオニオン・・大さじ２（なくてもOK）
ネギ（青い部分）・・・１０cm
片栗粉、水・・・各小さじ１、５
ごはん、小松菜、半熟ゆで卵、いりごま・・適量

作り方は↓
https://lineblog.me/pao/archives/9247644.html

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台湾風なのでお味はちょっと濃いめ。ごはんもお酒もすすみます～！

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ごはんがすすむ☆簡単！ルーロー飯！魯肉飯

材料（２人分）
豚バラブロック　250g
水　200cc
お酒　大さじ３
お醤油　大さじ２〜３
生姜　１cmくらい
オイスターソース　大さじ１
青ねぎ　お好み
ごま油　適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4713803

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本場の味を知らないですが、めちゃくちゃ美味しかったです！！

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お肉がジューシー！魯肉飯（豚の角煮丼）

レシピブログレシピ「お肉がジューシー！魯肉飯（豚の角煮丼）」 by 榎本美沙さん

■材料（2人分）
ごはん:2膳分
豚バラブロック:400g
きび砂糖:大さじ1.5
紹興酒(酒でも可):大さじ2
(A)醤油:大さじ1.5
(A)オイスターソース:大さじ1
(A)五香粉:小さじ1/2
半熟卵:2個
チンゲン菜:1株

作り方は↓
http://www.futari-gohan.jp/minced-pork-rice/

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あまりのおいしさにご飯をお代わりしたくなったので、ちょっとお肉を大きめに切ってボリューム感のあるようにアレンジをした魯肉飯にしてみました！

出典お肉がジューシー！魯肉飯（豚の角煮丼） | ふたりごはん

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台湾のおふくろの味、魯肉飯（ルーローハン）を作ってみる

材料はこんな感じ
（小さめのお茶碗に3〜4杯分くらい）
豚バラ肉　200g
しょうが、にんにく　各一かけ
八角　1個
ごま油　適量
醤油　大さじ1と1/2
砂糖　大さじ1と1/2
酒　大さじ1
酢　小さじ1
水　250cc

作り方は↓
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/gon-yukichame/17-00106