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おもてなしに♪見た目もおいしい「おしゃれサラダ」のレシピ

味も見た目もおいしいおしゃれなサラダは、おもてなしに最適!参考になるレシピをまとめました。

更新日: 2017年10月10日

amokoさん

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ヘルシーたらこクリームでパフェ風サラダ✿

材料 (小さめカップ5個分)
サツマイモ約180g
人参30g~
☆きのこ類約100g
☆ネギ約50g
☆オリーブオイル 小さじ1
レタス適量
◎水切りヨーグルト 150g
◎タラコ20g~
◎砂糖小さじ1
ミニトマト適量
パセリ 適量

https://cookpad.com/recipe/2397866

水切りヨーグルトで作るたらこクリームはとってもヘルシー♡パフェ風に盛り付けたら子供達にも大好評☆

れんこんとかぼちゃのサラダ~はちみつビネガードレッシング~

材料
4人分
れんこん70g
かぼちゃ100g
ブロッコリー1/2株
サニーレタス3枚
トレビス2枚
塩少々
オリーブ油適量
(ドレッシング)
・はちみつ小さじ2
・ワインビネガー(白)小さじ2
・塩少々
・こしょう少々
・サラダ油大さじ2

https://www.bob-an.com/recipes/detail/40388

酢(ビネガー)は、体重をコントロールして、体内の老廃物や有害物質を取り除くのを助けると言われています。

ごまかしの、、、鮭ときゅうりのコロコロサラダ☆

材料 おつまみとして2人分
鮭 (刺身用) 100g
きゅうり 100g (日本サイズ約1本分) (イギリスサイズ約1/4)

カイワレ大根 半パック

ゆず胡椒 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

http://elliottyy.exblog.jp/8988948/

おしゃれな和風ビーフサラダ

サーロインステーキ 大きめ1枚
サラダにできる野菜 適量
塩 適量
こしょう 適量
プチトマト 適量
オリーブオイル 大さじ3
ラディッシュ 5個
しょうゆ 大さじ1と1/2
蜂蜜 小さじ2
レモン汁 小さじ1〜2
酒 大さじ3

http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/3733

ズッキーニと生ハムのおしゃれっぽいサラダ♡

材料 (2人分) 調理時間:15分
・ズッキーニ 黄色と緑を各1/3本
・ブロッコリースーパースプラウト 適量
・生ハム 適量

・◎サラダ油 大1/2
・◎しょうゆ 小1
・◎レモン汁 小1/2
・◎にんにくチューブ ほんの少し

・ブラックペッパー、レッドペッパー 適量

http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1066571382.html

ベビーリーフのおしゃれサラダプレート

材料 (1人分)
S&Bフレッシュハーブ ベビーリーフ1/2袋
じゃがいも1/4個
さやいんげん2本
ミニトマト2個
アンチョビフィレ1枚
ゆで卵1/2個
ブラックオリーブ4個
塩少々
■ 【フレンチドレッシング】
EVオリーブオイル 大さじ1と1/2
レモン汁 大さじ1/2
MAILLE 種入りマスタード小さじ1
塩小さじ1/4
S&Bコショー少々
■ 付け合わせ
バゲット(スライス)2〜3枚
スープ(ビシソワーズなど)1カップ分

https://cookpad.com/recipe/3145171

やさしい口あたりのベビーリーフとカラフルな野菜をたっぷりのせて。好みのスープとバゲットを添えれば、素敵なワンプレートに!

ちょっぴり贅沢♪おもてなしサラダ

材料 (4~6人分)
レタス1/2個
きゅうり1本
プチトマト6個
スモークサーモン5枚
生ハム5枚
茹で海老8~10本
レモン(輪切り)1個
■ 【ドレッシング】
オリーブオイル 大さじ4
レモン汁 大さじ2
砂糖大さじ1
醤油大さじ1/2
にんにく (すりおろし) 小さじ1
塩小さじ1/2
粗挽き胡椒少々

https://cookpad.com/recipe/536740

おもてなし用の具沢山のサラダ♪手作りドレッシングとの相性◎!おもてなしに喜ばれる1品

デリサラダ「にんじんとスモークサーモンのラペ」簡単に作れるおしゃれなサラダ。

【材料 2人分】

・にんじん・・・小2本(200gくらい)
*今回は普通のオレンジのものと紫、黄色を使いました。
・塩・・・小さじ1/4
・スモークサーモン・・・50g
・甘夏みかんなどのかんきつ類・・・1個
*オレンジやグレープフルーツでOK

<A>
・塩・・・小さじ1/3
・おろしにんにく・・・少々
・オリーブオイル・・・小さじ2~大さじ1
・こしょう・・・少々

http://superslowiegohan.blog.fc2.com/blog-entry-1577.html

【おしゃれDELI♡】*マカロニとブロッコリーの明太サラダ*

●材料(3~4人分)●
・マカロニ   ・・・50g
・ブロッコリー ・・・1/4株くらい(正味70g)
・半熟卵   ・・・2個(→作り方は後半で♪)
★塩、こしょう ・・・各少々
★酢     ・・・小さじ1
★オリーブオイル ・・・小さじ1
☆明太子 ・・・1腹(30g)
☆ヨーグルト、マヨネーズ ・・・各大さじ2
☆こしょう   ・・・少々

https://ameblo.jp/kana--minnie/entry-11910389660.html

めちゃ簡単なんですけど明太子のピンク、ブロッコリーのグリーン、半熟卵の黄色が色鮮やかでなんかかわいくないですか♪

トマトとツナのおしゃれサラダ

材料 (二人分)
ツナ缶1缶(80g)
たまねぎ(白・紫どちらでも)1/2個
ディル 2〜3枝分
ミニトマト10個位
ゆで卵1個
レモン汁(酢) 小さじ2
塩・こしょう適量

https://cookpad.com/recipe/4018937

ディルの風味がアクセント★簡単でおいしいサラダです。彩りもきれいなので、食卓が華やかに♪

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amokoさん