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ポリポリ♡簡単で美味しい♡『たくあんおつまみ』レシピ

沢庵って歯ごたえがいい食品ですよね。沢庵は、食べすぎを防いだり、便秘解消にもつながっちゃう、実は凄い食べ物なんです。ご飯に沢庵もいいけど、たまにはおつまみとして登場させてみてはいかがですか('ω')ノ

更新日: 2017年10月25日

tomomo-nさん

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たくあんは大根を乳酸菌で発酵させた漬物。

たくあんは漬物の中でも塩分は少ない方で、その分カリウムが多く含まれます。

成分は食物繊維、ビタミンCなどの他に、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。

たくあん1本約90gには、3.33gの食物繊維が含まれていて、成人が一日に必要としている量は、約18g以上

しっかり噛むことで顎の咀嚼力がアップ!お子さんにとって噛むことは、脳が刺激され活性化するだけでなく、唾液が分泌されることで虫歯や歯周病の予防にもなる

大根には、アミラーゼという酵素が豊富に含まれている

根…ビタミンC・カリウム が豊富に含まれてます

食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります。

動物や植物が生きるのに欠かせない栄養素の一つで、老廃物を体外に排出したり、腸内環境を整えたり、老化の原因となる活性酸素を吸収するというとても重要な働きがあります

胃腸の消化を促進する働きや胃もたれ、胸やけなどに効果があると言われています。

★↓ゆっくり噛んで満足感UP「たくあんおつまみ」レシピ

最高おつまみ、ばくだん!

材 料(4人分)
納豆 1パック
たくわん 6~7きれ
おくら 5本
きゅうり 半分
おさしみ(今回はねぎとろ、マグロ) 約100G
のり 数枚

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710007036

たくわんの食感がgood❁とろたく

材 料(2人分)
まぐろのたたき 100g
たくわん 5切れ
めんつゆ 大匙1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880013210

いぶりがっこ風1分自家製燻製たくあん

材料6人分(つまみとして)
たくあん1/2本
カツオ・削り節3g
ごま-いり小さじ1
自家製 燻製オリーブオイル大さじ2
葉とうがらしお好みで

作り方は↓
https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/141357

市販品のたくあんが、自家製燻製オイルをかけて揉みこむだけで、いぶりがっこ(燻製たくあん)風になっちゃいます。

チーズたくあん

材料 ( 2 人分 )
クリームチーズ40g
たくあん30g
かつお節3g
細ネギ3本
しょうゆ少々
焼きのり適量
クラッカー適量

作り方は↓
http://kitemasu.blog.jp/archives/1037253309.html

パリポリつまみサラダ☆たくあんキュウリ

材料 (1皿分)
キュウリ 1本
たくあん 4切れ
スライスチーズ 1枚
☆ごま油 小さじ1
☆醤油 小さじ1
☆すりごま 小さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4733720

まぐろとたくあんのえごま油和え

材料2人分
まぐろ(刺身用)80g
たくあん30g
白いりごま小さじ1
えごま油小さじ2

作り方は↓
https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/139992

☆アボタク☆

材料
アボカド 1/2個
たくあん アボカドスライス枚数分
味付け海苔 アボカドスライス枚数分

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4745106

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tomomo-nさん