ワサビを食べる上でひとつ残念に思うのは、置き場所に困ること。ワサビを醤油の中に沈める食べ方はそこまで良いものではないし、刺身の皿の隅に僅かばかりに盛られたワサビでは少なすぎる。

出典江戸っ子は、ワサビを醤油に沈めない。ワサビ好きのための醤油皿「山葵山」 | 江戸っ子、醤油、好き

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