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体の芯まで温まる♪寒い時に飲みたいポタージュスープ16選

寒くなると温かいポタージュが飲みたくなります♪栄養満点で心も体もぽかぽか。。。

更新日: 2017年10月31日

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■さつまいものポタージュ

豆乳…1カップ
さつまいも…1/2本(約150g)
顆粒スープの素…小さじ1/2
シナモンパウダー…少々

■ごぼうのポタージュ

ごぼう…1/2本(約100g)
玉ねぎ…1/4個
ご飯…50g
牛乳…1 1/2カップ
・塩、こしょう

■にんじんのポタージュ

にんじん…1本
赤パプリカ…1/2個
バター…大さじ2
玉ねぎの薄切り…1/2個分
固形スープの素(チキン)…1/2個
湯…2カップ
ご飯…1/4カップ
塩…小さじ0.5~1
こしょう…少々
牛乳…1~1 1/2カップ
生クリーム…少々

■さつまいものミルクポタージュ

さつまいも 中1本
玉ねぎ 1/8個
牛乳 300ml
水 100ml
コンソメ 小さじ1/2
バター 10g
塩コショウ 少々

■プチトマトのポタージュ

プチトマト 1パック(約20個)
にんにくのすりおろし 小さじ1
牛乳 2カップ
生クリーム 1/2カップ
洋風スープの素(固形) 1個
オリーブオイル 大さじ1
塩 こしょう

■ポタージュ・ペイザンヌ

じゃがいも(大) 1個
ねぎ 1/2本
にんじん 1/3本
ピーマン(小) 1個
セロリの茎 1本
トマト(小) 1個
生クリーム 1/4カップ
バター、塩、こしょう

■豆腐ポタージュ

豆腐ソース…全量
 ・絹ごし豆腐…1/2丁
 ・塩、こしょう、オリーブ油
ベーコン…1枚
牛乳…1カップ
玉ねぎのみじん切り…1/4個分(約50g)
パセリのみじん切り…少々
顆粒スープの素…小さじ1/4
・オリーブ油、塩、こしょう

■かぼちゃの簡単ポタージュ

かぼちゃ…200g
玉ねぎ…小1/2個
バター…大さじ2
固形スープの素…1個
牛乳…1/2カップ
パセリのみじん切り…少々
・こしょう、塩

■れんこんポタージュ

れんこん…1節(約150g)
青のり…適宜
煮汁
 ・だし汁…2カップ
 ・しょうゆ、酒、みりん…各小さじ1
 ・塩…小さじ1/2

■キャベツとじゃがいもの豆乳ポタージュ

キャベツ 2~4枚(約180g)
じゃがいも 小2個
たまねぎ 1/2個
バター 小さじ2
水 2カップ
コンソメ顆粒 小さじ2
豆乳 2カップ
塩、こしょう、パセリ、クルトン 適量

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CaressofVenusさん