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【絶対に美味しい!】一度は食べるべき石川・金沢のラーメン11選!

チェーン店以外で厳選しました。地元民が選んだ旅行者にもおススメのラーメンです。

更新日: 2017年12月17日

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この記事は私がまとめました

食べログによる公平な点での評価とツイッターでの評価をまとめました。

withpresentsさん

金沢駅周辺

アクセス:北鉄金沢駅から714m
営業時間:[火~土] 11:30~14:30,18:00~22:30 [日・祝] 11:30~14:30日曜営業
定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は営業/翌火曜休業)
駐車場:4台

930円。スープは濃いけどしつこくない。煮干の出汁をつかっていて後味に甘みを感じる。太麺細麺と選べる。

ランチセット「豚めしセット」の豚めし(麺料金+200円)

御輿(みこし)in金沢 御輿つけ麺大盛と混ぜそば特盛 つけ麺はちょうど良い濃さで食べやすくて美味しかった! 混ぜそばはめっちゃご飯が欲しくなる一品!混ぜそばの方が好きかもしれん美味かった~ pic.twitter.com/3zORF0BkfV

アクセス:金沢駅東口より徒歩約4分 北鉄金沢駅から265m
営業時間:11:30~15:00 17:30~23:00 [日・祝日] 11:30~15:00
定休日:月曜(祝日は翌日火曜)
駐車場:店舗隣に4台分

太めのちぢれ麺はモチッとしていて存在感あり。
チャーシューは程よい厚みで大きい!

味噌や野菜を焼いているので香ばしく、野菜の甘味もしっかり感じる事ができて美味しいです。
太縮れウェーブ麺は、ややゴワゴワしていますが噛むとモチモチしていて弾力があり味噌がいい感じに絡んでボリュームもあって満足です。

@kanazawacom 金沢駅前の麺屋大河。ラジオで鼻毛の森さんに教えてもらってここの味噌ラーメンを食べたのだけど、とてもおいしかった。チャーシューも上手いです。

石川県庁周辺

アクセス:北陸鉄道バス 北町(きたまち)バス停すぐ
金沢駅から1,819m
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:30 日曜営業
定休日:なし
駐車場:有

強烈にカツオ節を効かせた一杯

住所:石川県金沢市西念4-7-1
交通手段:北陸鉄道バス 西念西(さいねんにし)または駅西合同庁舎前バス停から徒歩約5~7分 (北國(ほっこく)銀行中央市場支店そば)
営業時間:[月・火・木・金] 11:00~15:00 17:30~23:00 [土・日・祝] 11:30~2:30 日曜営業
定休日:水曜

かなり濃厚です。
トロンとしたコラーゲン豊かなスープ。
醤油感がそこそこ強く、何となく家系をさらに濃厚にしたような味わい。

濃厚豚骨醤油のスープですが、トロッとした口当たりが特徴的です。
センターに乗っかっている卵黄を溶いて混ぜるとさらに濃厚なスープに変化します。

昨日の仕事帰りに行きました。ラーメンって考えた人神だよね。だって背脂とか食べ物じゃないじゃんあれ。脂だよ脂!!何が言いたいかというとラーメン最高#ラーメン#神仙 場所: 金沢濃厚豚骨 神仙instagram.com/p/BcvgjQAHvYZ/

住所:石川県金沢市鞍月3-27 HRビル1F
交通手段:磯部駅から2,555m
営業時間:11:00~14:30 17:30~22:00(L.O) 日曜営業
定休日:なし
駐車場:有

味は、クリーミーで初めはあっさりしていましたが、後になるほど濃厚になっていった印象を受けました。
麺は太麺で、普通盛りでも満足のいく量です。

住所:石川県金沢市西都1-69
交通手段:バス 県庁前バス停から徒歩約3分 磯部駅から1,870m
営業時間:昼 11:00~14:30 夜18:00~21:00 スープがなくなり次第終了 日曜営業
定休日:木曜日・第3水曜日・水曜日の夜
駐車場:有 第2駐車場10台

基本は醤油なお店、濃口・薄口と中華そば系がメインメニュー
どちらもあっさり醤油で、麺とのマッチングが絶妙

@Ayaka102S ここ、客野製麺所ってラーメン屋さん。 少し甘味のある白味噌がたまらなく美味しいよ(#^.^#)

[昼]11:00~15:00(L.O) [夜]17:00~24:00(L.O) ※金、土、祝前日は25:00まで営業 日曜営業
豚骨醤油ラーメン。濃厚でもあっさりでもなく標準的な味。ラーメン世界で修行した人が作ったラーメン。

焼飯 550円税込 スープ付き。ラーメン世界みたい。

西金沢駅周辺

[平日]11:00~15:00※なくなり次第終了
日曜営業
細ストレートの自家製麺。スープはベースの豚・魚・鳥から出汁を取った京ラーメンに煮干しがプラスされている。
バランスに優れた非常に美味しいスープ。

麺は自家製で、小麦粉と水、天然かんすいだけのシンプルな配合。
かために茹で上げているので、細麺ながらエッジが立っていてとってもしなやかです。

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