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休日の朝食に!いつもとちょっと違うオムレツレシピ15選

お休みの日はオシャレなオムレツでブレックファーストを食べませんか♪いつもとちょっと違うオムレツレシピをご紹介します♪

更新日: 2017年11月17日

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◆レタスのオムレツ

レタス…3~4枚
卵…2個
牛乳…大さじ1
・塩、こしょう、バター

◆アボカドオムレツ

卵…2個
アボカド…1個
にんにくのみじん切り…1/2片分
・オリーブ油、塩、こしょう、マヨネーズ

◆トマトのオムレツ

トマト(縦に8等分に切る)1 個
卵1 個
にんにく(包丁の背でつぶす)1/2 片
EX.V.オリーブオイル大さじ 3 杯
塩、黒こしょう各少々
バジルの葉(ちぎる)適量
スライスチーズ1 枚

◆まいたけのオープンオムレツ

まいたけ 1パック(約100g)
にんにくのみじん切り 1かけ分
卵液
 溶き卵 4個分
 粉チーズ 大さじ5
 カレー粉 小さじ1/3
 生クリーム 大さじ2
 ナツメッグ 少々
パセリのみじん切り 少々
バター、塩、こしょう

◆ツナとキャベツのオムレツ

ツナ缶詰(フレーク・80g入り) 1缶
卵 3個
キャベツの葉 2枚(約100g)
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
サラダ油 みそ こしょう
好みでトマトケチャップ

◆オーブンチーズオムレツ

卵 4個
ベーコン 2枚
モッツァレラチーズ 30g
A
 牛乳 大さじ3
 バター 5g
 パルメザンチーズのすりおろし(なければ粉チーズ) 大さじ2
 塩 少々
粗びき黒こしょう

◆豆腐オムレツ

ベーコン…2枚(約40g)
卵液
 ・溶き卵…3個分
 ・粉チーズ…大さじ2
 ・牛乳、パセリのみじん切り…各大さじ1
 ・こしょう…少々
もめん豆腐…1/2丁(約200g)
玉ねぎ…1/2個
きゅうり…1/2本
トマト…1/2個
・サラダ油、塩、こしょう

◆ねぎのオムレツ

長ねぎ…1/4本
卵…1個
牛乳…大さじ2
塩、こしょう…各少々
バター・・・10g

◆ポテトオムレツ

卵…4個
じゃがいも…1個
豚ひき肉…80g
トマト…2個
イタリアンパセリ(あれば)…適宜
・バター、塩、粗びき黒こしょう、こしょう

◆和風オムレツ

ちりめんじゃこ…10g
卵…3個
大根おろし…50g
わかめ(塩蔵)…30g (またはわかめ[乾燥]6~7g)
ポン酢じょうゆ(市販品)…大さじ1~1 1/2
・塩、サラダ油

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