1. まとめトップ
  2. レシピ

丼なのに栄養満点♡簡単に作れる『ばくだん丼』レシピ

お好みで色んな食材を乗っけて食べる丼「ばくだん丼」。冷蔵庫の余りもので簡単に作れちゃうからとっても便利なレシピです。色んな種類の丼料理がありますが、ばくだん丼は野菜、魚、納豆等バランスよく入っているので、成長期の子供にいいですよ('ω')ノ

更新日: 2017年12月02日

150 お気に入り 27561 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

ご飯の上にてんこ盛りの丼「ばくだん丼」

ばくだん丼はマグロ、納豆、卵、オクラなどを盛り、醤油とわさびで食べるどんぶり。

爆弾の中には何が? そう「火薬」かやく=関西では「かやく」は具のことを指します。具沢山だから、「ばくだん」

お刺身のブツ切りと、納豆やオクラ、山芋などのネバネバ食材に、卵をどーんとのっけただけの、豪快な料理

ぐちゃぐちゃに混ぜて頂く。荒っぽいんだけど…これがまたウマイんです。くせになるんです。

手早く作れて、栄養満点

魚・卵ー動物性たんぱく質
納豆ー食物性たんぱく質
野菜ービタミン・ミネラル

一つでバランスよく食べられる「ばくだん丼」は優秀な料理。

お酒のおつまみとしてはもちろん、忙しい時に素早く作れる便利メニュー

★↓パパっと作れて美味しい「ばくだん丼」レシピ

大戸屋風☆ばくだん丼

材 料(2人分)
まぐろ(切り落としでもOK) 150g
長芋 110g(5cm)
オクラ 3個
納豆 1パック
刻みのり 少々
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
ご飯 2膳
味付けにお好みで納豆のたれ、醤油、わさび
適量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750010527

やみつき!ばくだん丼♡

材料 (4人分)
*納豆 3パック
*卵 1個
*ツナ缶 1缶
*きゅうり 一本
*めんつゆ 大さじ1
*ごま油 小さじ1/2
ご飯 お茶碗4杯分

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3001063

ねばねばのばくだん丼

材 料(2人分)
納豆 1パック
マグロ(ダイスになっているもの) 80グラム位
だししょうゆ 各大さじ1
とろろ 1袋
おくら 2本
のり(適当にカット) 1/4枚
白米 丼に軽く1杯

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000001569

食べるときに、丼のなかで具をぜーんぶを混ぜて食べても美味しいよ♪

祖父直伝!✨簡単ダイエットばくだん丼✨

材料 (1人分)
ご飯 軽く一膳
納豆 1/2パック
しらす 好きなだけ
キムチ 好きなだけ

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2961617

ひと手間でお店の味に近づける!豪華なばくだん丼

材 料(1人分)
⚫︎ごはん 丼1杯分
⚫︎やさしいお酢 大さじ1/2
◾︎まぐろ(刺身用) 4切れくらい
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
細切りたくあん ひとつまみ
オクラ 2〜3本
◾︎醤油 1/2パック
▲長芋 100gくらい
▲ほんだし(粉末) 小さじ1
刻み海苔 ひとつまみ

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210007308

まぐろととろろに下味をつけるひと手間を加えるだけで、格段においしくなります!

しゃっきしゃきがくせになる♪ばくだん丼

材料 (1人分)
ごはん お茶碗1杯
納豆 1パック
ミニトマト 1個
きゅうり 1/3本
かぶ 1/4個
パプリカ 1/4個
豆腐 1/4パック
昆布だし(顆粒)ひとつまみ

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3889122

定食屋さん風、バクダン丼

【材料 1人分】
◆ごはん・・・お好みの量(これは200g)
◆マグロのお刺身・・・3切れほど
◆甘エビのお刺身・・・マグロと同量ほど
◆オクラ・・・3~4本
◆納豆・・・1/2パック
◆海苔・・・2枚ほど
◆温泉卵またはポーチドエッグ
◇ヤマキめんつゆ・・・2
◇ごま油・・・2
◇醤油・・・1
◇わさび・・・お好みの量

作り方は↓
https://blogs.yahoo.co.jp/akkey_smoky/54760328.html

1 2