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この記事は私がまとめました

主婦目線で作ったまとめです!作りたくなるようなレシピを集めました!ぜひ参考にしてください!

長ネギの焼きびたし

長ネギ・・・・・400~450g(太目のもの4本程度)
◎酒・・・・・大さじ2
◎みりん・・・・・大さじ2
◎醤油・・・・・大さじ2
◎砂糖・・・・・大さじ1.5
◎水・・・・・大さじ5
ごま油・・・・・少々(なければサラダ油でもOK)

油揚げとザーサイの炒めもの

味付きのザーサイを使った簡単な炒めものです。おつまみ・お弁当にも♪(≧∇≦)b

材 料(2人分)
油揚げ1枚
味付きザーサイ30g
長ネギ10cm
酒大さじ1/2
塩・こしょう各少々
ごま油小さじ1

素材一品だけレシピ、ちゃちゃっと白ネギのすき焼き風?

はんぺんと長ネギの梅炒め

はんぺん大好きな旦那さん♪たまには違う味わいで出してみました!(^^)!

材 料(2人分)
はんぺん1枚
長ネギ1本
梅干し1個
胡麻油小さじ1
味醂小さじ半分
醤油小さじ半分

長ネギと油揚げの酢味噌和え

カリッ♪と焼いた油揚げと、長ネギの酢味噌和えです♪。

<材料>
☆長ネギ        3本(291g)
 洗う→根を除く→ぶつ切り
☆塩        小匙に半分
 ※長ネギをゆでるときに使用。
☆油揚げ      全形の半分1枚
☆白味噌      大匙1+小匙1(24g)
☆三温糖      小匙2(6g)
☆出汁       小匙2(10g)
 ※味噌汁用にひいた出汁から拝借。
☆米酢       小匙1(5g)

ご飯がすすむ!長ねぎの昆布茶おかか炒め

材 料(2人分)
長ねぎ1本
かつお節2g
昆布茶小さじ1/2
ごま油大さじ1

こんにゃくと長ネギの酢味噌炒め

材料 2人分
◎こんにゃく 1枚
◎長ネギ 1本
◎サラダ油 適量

タレ
⚪︎味噌 大さじ2
⚪︎酢 大さじ1
⚪︎砂糖 大さじ1と1/2

長ネギ煮

材 料(1人分)
長ネギ1本
ごま油小サジ1
☆酢・みりん・砂糖小サジ1
☆料理酒・醤油大サジ1
いりごま小サジ1

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