1. まとめトップ
  2. レシピ

お弁当の彩りに使える!人気の「パプリカ」のおかずレシピ

人気で簡単な、パプリカのお弁当のおかずレシピを紹介します。

更新日: 2018年05月21日

28 お気に入り 65277 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

赤や黄色のキレイなパプリカは、お弁当の彩りに使えます。

noho3nohoさん

お弁当のおかずにも重宝する「パプリカ」!

赤・黄色・橙…まるで果物のようにカラフルな野菜、パプリカ。

パプリカは原色でパキッとした色合いから、お弁当や食卓の色のワンポイントとしても愛されています。

形はピーマンにそっくりですが、甘味があって食べやすく、料理やお弁当の彩りとしてとても役に立ってくれます。

人気で簡単な、パプリカのお弁当のおかずレシピを紹介します。栄養も彩りもばっちりのおかずが出来ます♪

彩り野菜のツナチーズグリル

出典ameblo.jp

材料★(2~3人分)
・ピーマン(1個)
・パプリカ(2個)
★玉ねぎ(1/4個)
★ツナ缶(1缶)
★ブラックペッパー(少々)
★片栗粉(大さじ1)
★溶き玉子(1/2個分)
★パン粉(大さじ1と1/2)
・スライスチーズ(2枚)

https://ameblo.jp/r-obento/entry-10931885682.html

パプリカとピーマンのおかかきんぴら

材料 (作りやすい分量(2~3人分))
パプリカ(黄) 1/2個
ピーマン 2個
●酒 大さじ1
●きび砂糖 小さじ1
●醤油 小さじ2
かつおぶし 3g
ごま油 大さじ1/2

https://cookpad.com/recipe/3664651

お弁当の隙間埋めや、常備菜に。我が家の子供たちにも大人気の、パプリカとピーマンのおかかきんぴらです。ご飯に良く合うよ~!

パプリカでご飯のお供!ツナ胡麻のあま辛

材料 (2人分)
パプリカ1個
ツナ1/2缶(40g)
☆醤油大1
☆砂糖大1
☆水大1
☆煎り胡麻大1
☆鰹節1/3袋(1g)
ごま油 適量

https://cookpad.com/recipe/3300034

甘辛いツナ胡麻の絡んだ柔らかなパプリカはご飯の止まらない美味しさ!ビタミンCも豊富ですモリモリ食べてね~♪

パプリカのだし煮

料 (2人分)
パプリカ(赤)1/2個(70g)
パプリカ(黄)1/2個(70g)
■ 【A】
水200ml
「ほんだし®」小さじ2

https://cookpad.com/recipe/4490912

彩りのよいパプリカのだし煮は、お弁当にもオススメ♪簡単に作れるので、あと一品にも◎

【話題入り】パプリカとツナのマリネ

材料 (2人分)
パプリカ(赤・黄) それぞれ1/2ずつ
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80g)
★酢(白ワインビネガーでも) 大匙2
★砂糖 小匙1/2
パセリ お好みで

https://cookpad.com/recipe/2505848

ツナ缶のオイルがそのままドレッシングになってしまう、簡単なマリネです。時間を置く程に味が馴染むので、常備菜にもなります

焼きパプリカのマリネ

材料4人分(作りやすい分量です。)
パプリカ赤 1個
パプリカ黄 1個
白ワインビネガー 小さじ2
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1
黒こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1

https://oceans-nadia.com/user/41535/recipe/153038

パプリカをオーブンで焼くととろりとした食感になり、特別感のあるおかずになります。

美味しいナムルのたれで✿パプリカのナムル

材料 (3~4人分)
赤パプリカ1個
黄パプリカ1個
ピーマン(緑)2個
■ ナムルのたれ(作りやすい分量)
☆長ネギ(みじん切り)大匙1
☆にんにく(すりおろす) 小匙1/2~1
☆醤油大匙3
☆塩ひとつまみ
☆きび糖(砂糖) 小匙1/2
☆すりごま(半擂り) 大匙1/2
☆ごま油 大匙1

https://cookpad.com/recipe/1762321

赤・黄・緑のきれいな彩りのナムル。美味しい「手作りナムルのたれ」で、ちょっとイタリアンみたいなナムルです。簡単です。

パプリカと卵の中華風なレンジ常備菜。

材料4人分
パプリカ 1個
卵 1個
ごま油 大1
中華だしの素 小1
醤油 小1
白ごま 大1/2
塩胡椒 適量

https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/163551

レンジで簡単!余りがちなパプリカを使い切れます。あと1品…というときにもパッと作れますし、作り置きしておけば食卓やお弁当のいろどりにも便利な常備菜です。

パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え【作りおき】

1 2