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お家で作れる!パリパリ「かき揚げ」の絶品レシピ

お家で作れる!パリパリ「かき揚げ」の絶品レシピ

更新日: 2017年12月23日

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jpiorijp3さん

いかのかき揚げお好み焼き風

いか(冷凍)…150g
キャベツ…2枚(100g)
玉ねぎ…1/4個
さくらえび…大さじ3
青のり…大さじ1弱
紅しょうが…大さじ2
卵…1個
大根おろし、レモン…各適宜
小麦粉…適宜
片栗粉…大さじ1
・塩、揚げ油

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/755/

活ちくわと秋野菜のかき揚げ

「活ちくわ」2本
まいたけ1/3パック
さつまいも1/6本(70g)
春菊少々
たまねぎ少々
小麦粉(下粉用)大さじ1
【天ぷら衣】
卵1/2個
冷水100cc
小麦粉3/4カップ
【天つゆ】
だし汁180cc
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
だいこんおろし・しょうがおろし各適宜

http://www.nissui.co.jp/recipe/item/00178.html

旬の秋野菜ときのこを使った、「活ちくわ」たっぷりの豪快かき揚げ。だいこん・しょうがおろしを入れた天つゆを付けて、いただきます!

ゴーヤのスタミナかき揚げ

ゴーヤ1本
豚肉100g(バラ肉スライス)
紅ショウガ40g
小麦粉大さじ2
A衣
・小麦粉1カップ
・溶き卵1/2個分
・水卵と合わせて1カップ
揚げ油適量
B香味塩
・ガラムマサラ1g
・塩2g

https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001530&WORD=%83S%81%5b%83%84&P=0

じゃがいもとツナのかき揚げ

じゃがいも 2個(約300g)
ツナ缶詰(80g入り) 1缶
桜えび 10g
市販の天ぷら粉 適宜
好みで塩 揚げ油

http://www.orangepage.net/recipes/detail_132800

チーズとちくわのかき揚げ

プロセスチーズ 60g
ちくわ 2本
青のり 小さじ1
溶き卵 1/2個分
小麦粉 サラダ油

http://www.orangepage.net/recipes/detail_133872

チーズとちくわに、サクサクのころもがからんで、絶妙な歯ざわり。青のりをたっぷり混ぜて、磯辺揚げ風に仕上げます。

玉ねぎとベーコンの洋風かき揚げ

玉ねぎ(小) 1個(約100g)
ベーコン 3枚
にんにく 1かけ
カレー粉 小さじ1
塩 小麦粉 サラダ油

http://www.orangepage.net/recipes/detail_134703

揚げることで玉ねぎの甘みを引き出した一品は、サクサクの歯ざわりも魅力。ベーコンとにんにくを合わせて香り豊かに仕上げます。

かぼちゃとベーコンのかき揚げ


 かぼちゃ 1/4個〈約200g〉
 ベーコン 4枚
ころも
 卵〈Mサイズ〉 1個
 氷水 約2/3カップ
 小麦粉 1カップ
 揚げ油

http://www.orangepage.net/recipes/detail_122990

我が家のカリカリな玉ねぎとにんじんのかき揚げ

玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
薄力粉 大さじ4
塩こしょう 少々
めんつゆ 適量

https://tinyurl.com/ybs6yum5

衣は小麦粉のみ!カリカリにできる玉ねぎとにんじんのかき揚げです。

とうもろこしのかき揚げ

とうもろこし1本(約160g)
小麦粉大さじ3
水大さじ1
溶き卵1/2個
三つ葉1/4わ
サラダ油適量
塩適量
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000647/index.html

あらかじめ粉をまぶしておくと、よくからまって揚げてもバラバラしにくくなります。

さつまいものかき揚げ

さつまいも…小1本(150g)
にんじん…1/3本(50g)
玉ねぎ…1/2個
ちりめんじゃこ…大さじ4
溶き卵…1/2個分
小麦粉、片栗粉…各適宜
揚げ油

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/936/

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