食べた人が思わず”何いれたのっ??”ってなる美味しい『バター』❺選

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一口食べたら違いが分かる♡料理やお菓子の”隠しワザ”に、プレゼントにオススメです♪

jetwskyさん

アマナイメージズ朝食イメージ by アマナイメージズ

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■『ロゼールバター』■

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フランス南部の山生まれ。口どけの良さと香りが楽しめる

出典ミルクそのものを凝縮したような『ラングドック』の発酵バター - ippin（イッピン）

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このバターはお肉の上にのせて食べたり、ミルク系スープに入れて食べるのがオススメ

出典Amazon | バター・ロゼール 250ｇ入り(蔵) 有塩フランス　ラングドック地方ロゼール産 | 食材王国ヴェルジュ | バター通販

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時間をかけて作られる希少なバターです。
良質な乳にこだわり熟練された職人の手で作り上げられた逸品。

出典発酵バターロゼール無塩バター 250g フランスラングドック産バターの通販はWowma!（ワウマ） - ヨーロッパ食材のお店イタリア屋タニーチャ｜商品ロットナンバー：287979347

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■『BEPPINO OCCELI（ベッピーノ・オッチェリ）のミルキーバター』■

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英国王室御用達のバターとして名高いオッチェリさんのバターは英国新聞でも世界一と称されています。現代では数少ないバターチェーンという牛乳を入れてからひたすらかき混ぜてバターにする手法で造られるそのバターにオッチェリ氏のブランドロゴと牛の刻印が深く刻まれております。

出典https://item.rakuten.co.jp/hi-syokuzaishitu/c/0000001275/

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丸かじりしたくなるイタリア産絶品バター

出典丸かじりしたくなるイタリア産絶品バター : ドメ子のイギリス生活のちドイツ生活

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クラシカルな製法で造られる、
コクと旨みが凝縮されたエレガントな逸品。

出典【2月17～28日出荷】ベッピーノ・オッチェリ発酵バター　無塩 | ワイン通販のENOTECA(エノテカ)

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■『ブレス産のバター』■

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「自慢の牛乳で高品質な伝統バターを作りたい！」
美食の都「リヨン」を支えた、ブレス産のバター
そんなブレス地方はエトレ村の酪農家達によって作られた酪農組合で、バターマイスターにより丹精こめて丁寧に作られるバターです。

出典美味しい通販サイトダイニングプラス（本店）ブレス産ＡＯＰバター 250ｇ: バター・オイル＆ビネガー

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「ブレス地方」…フランス中東部に位置するアン県を中心とする地域が昔のブレス州で、現在もブレス地方と呼ばれています。最高の鶏肉といわれるブレス鶏をはじめ、シャロレー牛やコンテチーズ、グルヌイユ（食用カエル）なども有名です。

出典美味しい通販サイトダイニングプラス（本店）

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ブレスの牧草とトウモロコシを主な餌とし、1年の半分以上を放牧をされて育つモンベリアルド種の牛乳を主に使用して作られています。たんぱく質を多く含むモンペリアルド種の牛乳は、餌に含まれるトウモロコシにより脂質分が高められ、さらに水分を適度に含むブレスの土壌が育む青々とした牧草により色合いと香りの濃いバターに仕上がります。黄色みが強く、ナッツやクルミを思わせるコク深い味わいが特徴です。

出典ママパン(ママの手作りパン屋さん) - フランス産発酵バター無塩ブレス産AOCバター Etrez 食塩不使用 250g｜Yahoo!ショッピング

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■『パスカル・ベイユヴェール』■