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風邪を引いた時に…癒やしてくれる優しいレシピ

風邪の時に食べたいご飯、飲み物、デザートなど、体がぽかぽか温まるレシピをまとめました。

更新日: 2018年01月12日

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この記事は私がまとめました

★お粥・雑炊

風邪をひいた時に。卵おかゆ

ご飯 400g
水 600ml
●塩 小さじ1/3
●本だし 小さじ2/3
●醤油 小さじ1
卵 1個
青ねぎ 4本

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070003067/

優しい味*風邪をひいた時の雑炊(おじや)

1.ごはん 軽く茶碗に一杯
2.ブロッコリー 2房
3.かにかま 20gくらい
4.だしの素 少々
5.味噌、みりん 小さじ1ずつ
6.しょうゆ 2、3滴
7.卵 1個

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/3858/recipe/998190

体調悪いとき・風邪ひいた時・あまり食欲ないとき。簡単にさっと作れる、味噌と卵のやさしい味。心も身体も温まります。

5分であったかれんこん雑炊

1.ご飯 1膳
2.れんこん 100g
3.しゃけフレーク 大匙2
4.乾燥わかめ 大匙1
5.卵 1個
6.水 2カップ
7.薄口醤油 大匙1/2

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/15818/recipe/4371

★温かい汁物・スープ

ぽかぽかあったか♪里芋の洋風粕汁

里芋 小12個くらい
水 600cc
顆粒コンソメ 1パック(4,5g)
ベーコン 3〜4枚
酒かす 1/4カップ
味噌 大さじ1弱

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790008569

一味違う♡焼きしいたけのかきたま汁

1.水 400ml
2.顆粒だし 小さじ1
3.しょうゆ 小さじ1
4.しいたけ 2個
5.卵 1個
6.小ねぎ 少々
7.塩 少々
8.ごま油 少々

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/155164/recipe/870646

簡単*のどにやさしい風邪をひいた時のスープ

1.豆腐 200g
2.にんじん 1/5本
3.だし汁 400ml
4.◎薄口しょうゆ 大さじ1
5.◎みりん 大さじ1
6.とろろ昆布(あれば) 適量
7.片栗粉 小さじ1
8.卵 1個
9.おろししょうが 1/2~1かけ
10.塩 少々

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/3858/recipe/954310

のど、おなかにも優しいスープ。豆腐に卵とじ、すりおろしたしょうがで体をあたためて。簡単、短時間で作れます♪

★麺類

風邪の時はコレ!簡単フワフワあんかけ卵とじうどん

冷凍うどん又はゆでうどん 1袋
水 250cc
3倍濃縮麺つゆ 50cc
卵 1個
長ネギ 青いほうから1/4本
片栗粉(大さじ1の水で溶く) 大さじ1/2

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590002761

家族が風邪をひいた時にリクエストされるうどんです!5分で簡単、手軽に作れます☆体も温まるし消化にも良し!

かきたまにゅうめん 柚子こしょう添え

1.そうめん 1束
2.かつおだし 300cc
3.白だし 小さじ1.5
4.塩 小さじ1/4
5.みりん 小さじ1/2
6.片栗粉 小さじ1/2
7.水 小さじ2
8.たまご 1個
9.柚子こしょう 適量
10.刻みねぎ 少量

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/12423/recipe/828147

体が芯から温まる とろとろかき玉にゅうめんです。風邪のひき始めや寒い朝に。柚子こしょうがポイントです。ほっこり癒される懐かしい味。葛でとじてもおいしいですね。

風邪予防☆温ったかとろろ蕎麦

1.茹で蕎麦 1食分
2.麺つゆ 1食分
3.長ネギ 10cm
4.大和芋 60g すり下ろして
5.水 大さじ2〜3
6.卵 1個
7.青のり 少々

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/157037/recipe/995272

★あったかドリンク

柚子の葛湯

1.葛  20g
2.砂糖(黒糖でも可) 20g
3.お湯  180~200ml
4.柚子の汁  小さじ1/2
5.あれば柚子の皮(飾り用)  少々

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/37505/recipe/268623

一口飲めば、カラダの芯からぽかぽか。幸せな気持ちを運んでくれる、柚子風味の葛湯。

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