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美味しく楽しく食べれる低タンパク料理レシピをご紹介(腎臓病食レシピとしてもお役立て下さい)

腎臓病などで制限中やちょっと気になってる方へ。低タンパクの料理レシピをご紹介します♪楽しい食事タイムになりますよーに!!

更新日: 2018年01月12日

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この記事は私がまとめました

おかず

材料 (1人分)
◆餃子の皮 45g(8枚分)
◆低たんぱくミート ミンチ 40g
◆白菜 30g
◆緑豆春雨 5g
◆しょうが(すりおろし) 2g
◆にんにく(すりおろし) 1g
◆食塩分8%風味しょうゆ 6g
◆ごま油 4g(小さじ1)
◆食塩分8%風味しょうゆ 6g
◆穀物酢 6g

■ 【栄養成分値 1人分】エネルギー:303kcal たんぱく質:4.9g カリウム:145mg リン:55mg 食塩相当量:1.2g

作り方はコチラ
https://cookpad.com/recipe/3240825

材料 (8個分)
◆シュウマイの皮 8枚
◆ひき肉(合挽き) 50g
◆ほうれん草 30g
◆玉葱 30g
◆椎茸 30g
◆片栗粉 10g

(概算です) 8個分
たんぱく=15g 塩分=0.2g カロリー=289kcal

作り方はコチラ
https://cookpad.com/recipe/2036650

材料 (二人分)
◆豆苗 1袋
◆豚ロース 200g
◆にんにくチューブ 適量
◆ごま油 適量
◆酒 大さじ1

作り方はコチラ
https://cookpad.com/recipe/4498352

おつまみ・副菜

材料 (1人分)
◆もやし 50g   ◆にら 50g
◆人参 50g    ◆じゃが芋(摩り下ろし) 50g
◆薄力粉 10g   ◆片栗粉 10g
◆水 20~30g  ◆ごま油 小さじ1
■ 付けだれ
キッコーマン減塩醤油40%カット 5g
酢 10g   ごま油 1g

(概算です)
たんぱく=4.7g 塩分=0.6g  カロリー=198kcal


作り方はコチラ
https://cookpad.com/recipe/1861365

スープ・汁物

材料 (6人分(回分))
◆食塩無添加コーン 1缶(155g)
◆塩分控えめコンソメ 1個
◆水 1000ml
◆ごはん 60g
◆ドライバジル 適量

■ 概算ですが、たんぱく量は全部で3.1g



作り方はコチラ
https://cookpad.com/recipe/2927759

ご飯・麺類・その他

材料 (1人分)
◆低たんぱくでんぷんパスタ(グンプン) 90g
◆ハム 10g     ◆玉ねぎ 50g
◆ピーマン 20g   ◆マッシュルーム缶 10g
◆トマト水煮缶 80g ◆サラダ油 13g
◆バター 8g     ◆塩 1g
◆胡椒 少々     ◆パルメザンチーズ 6g

作り方はコチラ
https://cookpad.com/recipe/3752636

材料
◆タピオカ粉(タピオカスターチ) 100g
◆牛乳 20cc  
◆水  60cc + 20cc
◆オリーブ油 大匙 1
◆ピザソース(市販品)大匙 1.5
◆チーズ(モッツァレラなど)25g
お好きなトッピング

作り方はコチラ
http://kohscafe.blog.fc2.com/blog-entry-25.html

材料 (1人分)
◆豚バラ 50g
◆白菜 適量
◆ニンジン 適量
◆CookDoオイスターソース 小さじ1
◆減塩醤油 大匙1
◆水 50mL
◆片栗粉 小さじ1

たんぱく質10g  塩分1.9g

作り方はコチラ
https://cookpad.com/recipe/4305372

材料 (1人分)
◆キャベツ 120g  ◆長いも 80g
◆片栗粉 40g    ◆だし汁 大匙 1
◆天かす 大匙 1.5 ◆豚ばら肉 20g
◆卵 1個(50g)  ◆かつお粉 小匙 1/2
◆さきいか 2g   ◆干し海老 2g

作り方はコチラ
https://cookpad.com/recipe/1704975

デザート

材料 (6個分)
◆砂糖(上白糖) 70g
◆低たんぱく パンミックス 60g
◆片栗粉 50g
◆卵(全卵) 30g
◆牛乳 30g
◆バター 30g
◆サラダ油 30g
◆水 25g
◆ベーキングパウダー 3g

1個当たりたんぱく質が約1g
エネルギーが約185kcalのマフィンです。

作り方はコチラ
https://cookpad.com/recipe/3610888

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