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(クックパッド)ぬか漬けレシピ☆ぬか漬けを使ったレシピまとめ

今回はぬか漬けのレシピをまとめてみました。

更新日: 2018年01月14日

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この記事は私がまとめました

lifexlifeさん

材料 (米ぬか1キロ分)



米ぬか 1kg

粗塩 130g

水 900cc

食パン 1枚

赤唐辛子 3〜5本当

昆布 5cm

https://cookpad.com/recipe/4854216

材料 (4人分)



ぬか漬けの素 1袋

水 450cc

100均タッパー 15x20x8

きゅうり 2本

人参 1本

https://cookpad.com/recipe/4678528

材料



豆腐(絹でも木綿でも) 1丁

ぬか床 1個

https://cookpad.com/recipe/4807436

材料



■ ドライフルーツ(例)

ドライマンゴー 適量

ドライパパイヤ 適量

ぬか床 1個

https://cookpad.com/recipe/4806951

材料 (4人分)



米ぬか 1kg

■ A

水 900cc

塩 130g

■ 他

昆布 10cm

鷹の爪 1本

お好みの野菜、きゅうり、大根、人参など 適宜

https://cookpad.com/recipe/4655821

材料 (2人分)



かぶ(大) 1/2個

ぬか床一年生 1パック

https://cookpad.com/recipe/4208770

材料



えのきだけの芯の部分 1個

マヨネーズ 適量

七味唐辛子 適量

ぬか床 1個

https://cookpad.com/recipe/4842501

材料



菊芋 5〜6個

豆乳ヨーグルトの乳清 約200cc

お塩 小匙1

鷹の爪 1本

https://cookpad.com/recipe/4848179

材料



白菜(1/2~1/4) 約500g

塩 小さじ 1杯

浅漬けの素 大さじ 2杯

■ ぬか床(ぬかに対して塩13~15%)

https://cookpad.com/recipe/4850685

材料 (2人分)



チンゲン菜 2株

ぬか床一年生 1パック

https://cookpad.com/recipe/4846633

材料 (2人分)



れんこん 100g

ぬか床一年生 1パック

https://cookpad.com/recipe/4855034

材料 (2人分)



わかめ(戻して) 50g

にんじんのぬか漬け 50g

Aごま油 小さじ1

Aにんにく(おろし) 少々

塩 適宜

https://cookpad.com/recipe/4733761

材料 (1人分)



納豆 1パック(50g)

ぬか漬け 30g

納豆のたれ 適宜

https://cookpad.com/recipe/3607012

材料 (1人分)



ぬか漬け(今回は大根とにんじん) 50g

A:卵 1個

A:塩 少々

温かいごはん 150g

なたね油 大さじ1

ごま油 小さじ1

塩 適宜

https://cookpad.com/recipe/4376099

材料



ペンネ(全粒粉のペンネを使いました) 250g

赤かぶのぬか漬け 約150g

レンコン 約150g

大根葉 約60g

にんにく 2片

オリーブオイル 大さじ1半

塩、ブラックペッパー 適量

https://cookpad.com/recipe/4787687

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