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卵焼きだけ?勿体無い!卵焼き器で作れるアレコレ!

四角くくてお手頃価格の卵焼き専用フライパン、当然卵焼きを作る際に綺麗に巻けるのが魅力のフライパンですが、皆さん色々な使い方をされていました。

更新日: 2018年01月14日

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この記事は私がまとめました

Twitterで披露されていた、卵焼き専用フライパンの使い方のアレコレ

gahi_gahiさん

■綺麗な卵焼きが作れる”卵焼き器”

東型・角型と呼ぶ正方形のものと、西型・角長型と呼ぶ長方形のものがある。厚焼き卵やだし巻き卵は調理の過程でひっくり返しながら巻くため、西型のものや家庭用は返しやすいように幅が狭めの縦長となっている。

ちなみに関東型と関西型があるようです

特徴は長方形であること。
関東でも、こちらの長方形の方がよく見かけます

「これは卵焼きの違いから来ているものです。味が甘く濃い関東風の卵焼きは、適度に焦げ目があって厚く巻くのがいい。たっぷりと卵を使って、一発で返します。うなぎや穴子が入るような卵焼きや伊達巻きも東型でつくるのがむいていますね」

「そして西型は。
「関西でよく食べられる卵焼きは、だし巻に代表されるような、淡くふるふるした食感が大事です。薄く焼いて1/3程度で返していく。関東風よりも何度も返しますので、細長い方が返しやすい。そんな理由があるようですよ」」
という説明があります。

■卵焼き器は当然卵焼き作りが目的ですが、Twitterでは色々な使い方が披露されていました。

卵焼きだけは勿体無い!卵焼き器の活用方法って?

1)伊達巻作り

ハンペン
玉子
みりん
砂糖

麺つゆ(3倍濃縮)
※サラダ油  があれば基本的な物が作れます

課題でおせち料理作らないけんのだけど普通に伊達巻ってオーブンや卵焼き器で作れるのね 市販で売ってるギザギザのやつは専用の天板がないと無理なのかな

昔は伊達巻一つ作るにも、すり鉢で白身魚擦って、卵焼き器で焦げないように慎重に直火焼きしてたんだけど、今は卵とはんぺんをフードプロセッサーでガーッとやって、型に入れてオーブンで焼くだけだから、ほんと楽チン…… 栗きんとんもフードプロセッサーのおかげで裏ごしの手間がなくて助かる…

初めて伊達巻作ってみた! 卵焼き器で 巻きすがなかったからさえ箸で型をつけたw pic.twitter.com/suBt79cjih

2)バームクーヘン

薄力小麦粉)
ベーキングパウダー
上白糖
はちみつ


牛乳
バター(食塩不使用)
サラダ油  があれば基本的な物が作れます

※バームクーヘン風として、ホットケーキミックスでも

卵焼き器でバームクーヘン作れるとは 今度やってみよう

見た目は卵焼き、味はホットケーキ、それが卵焼き器バームクーヘン。

3)レトルトカレー

サイズがピッタリ!
作る際には長方形タイプで。

水の量が少なくて済むので経済的

本来の使い方ではないけど卵焼き器でレトルトカレー温めるの便利よね…(^_^;)

僕レトルトのカレーよく食べるんですけど、湯せんする時に卵焼き器で温めるんですよね。 これ普通の鍋で温めるよりも必要なお湯の量少ないし、少ないからお湯が早く沸騰してくて便利。 pic.twitter.com/CbwDiQvxoE

4)たこ焼き

たこ焼きの材料を入れて、後は卵焼きの要領で巻いてしまえばOK

丸める手間なし! #丸めない!たこ焼き 卵焼き器いっぱいに広げて、たこ焼きの具材を焼きました。 ひと味違うたこ焼きパーティーをしませんか? アプリもダウンロードしてね↓ goo.gl/EgdjaPtwitter.com/i/web/status/9…

卵焼き器で作るたこ焼き『角たこ』 とやらを作ってみたら 簡単で美味しかった(´ー`) 中身は万ネギと生ハムとチーズ。 pic.twitter.com/W4MU7AHqC8

こちらのツイートを参考に卵焼き器でたこ焼き風の何かを作ってみました。たこ焼き器よりひっくり返しやすくてお手軽♪途中から半分に折るのも面倒くさくなってそのまま両面焼きました。 twitter.com/majyokkorei/st… pic.twitter.com/VbgAsPEaf1

▼たこ焼きがOKならお好み焼きも出来ちゃいますね!

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