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ホクホク♡じゃがいもの大量消費に♡『ポテトクッキー』レシピ

じゃが芋をクッキーとして作ると、あまり甘くなく、甘い物が苦手な人でもついパクパクと食べれちゃう美味しい「ポテトクッキー」はいかがですか?じゃが芋が沢山余って困っていると悩んでいるなら、おやつでも作って消費しちゃおう('ω')ノ

更新日: 2018年01月18日

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tomomo-nさん

ホクホク美味しい「じゃがいも」

フランス語で「大地のりんご」と呼ばれるじゃがいも

ジャガイモには意外とビタミンCがたくさん含まれています。その量はホウレンソウやミカンと同じ位

食物繊維も含まれています。食物繊維とは、第6の栄養素と呼ばれる栄養成分で、腸の働きを刺激して腸の蠕動運動を活発にする効能があります

保存が効くからつい、大量に買っちゃう「じゃがいも」

実家から箱で送られてきたとかアルアル話ですよね。
消費に困っちゃうってことも・・・

ちょっと多めに買って油断すると・・・芽がでてきちゃう~(゚◇゚)せっかくのおいしいジャガイモ。芽をとっていたら食べるところなくなっちゃいます~!!

★↓素朴なおやつ「ポテトクッキー」レシピ

ドルチェ☆じゃがいもクッキー

材料 (約15枚分)
「ドルチェ」(薄力粉)50g
じゃがいも 50g
有塩バター 50g
砂糖 50g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1978677

美味しかったです!またリピします。

ハマるおいしさ! じゃがいも入りクッキー

<材料> 約30枚分 1枚当たり50kcal
じゃがいも(裏ごしした状態で) 150g
バター(有塩) 100g
砂糖 60g
卵(M) 1個 ※常温に戻しておく
薄力粉 100g ※BPと一緒にふるっておく
ベーキングパウダー 小さじ1

作り方は↓
http://blog.goo.ne.jp/larme_12548/e/6213bbe5b5289f21e9e17954dbce11b1?fm=rss

素材を活かしたポテトクッキー

材料(16〜20個分)
ジャガイモ ・・・ 100g
薄力粉 ・・・ 50g
きび砂糖 ・・・ 50g
ローストアーモンドプードル ・・・ 20g
白ごま ・・・ 大さじ1

作り方は↓
https://ameblo.jp/ca-fe3103/entry-11793703523.html

出来上がりはサクサクではなくしっとりした感じ。

じゃがいもたっぷりソフトクッキー♡簡単♡

材料 (30枚くらい)
バター 50g
砂糖 45g
卵 M1個
じゃがいも(加熱した物)小2個(180g前後)
☆薄力粉 80g
☆ベーキングパウダー 小さじ1/4
バニラエッセンスかバニラオイル 数滴

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2797956

素朴なおやつ~ほっこり、じゃがいもクッキー

材 料(40コ位)人分)
薄力粉 1カップ(約100g)
マーガリン(またはバター) 大さじ3
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/4
じゃがいも 卵大1コ

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620009469

甘くなくて、スナック感覚で食べれました。おいしかったです。ありがとうございました。

サクサク♡ポテトチーズクッキー

材料 (25~30枚)
じゃが芋(皮をむいて)60g
小麦粉 60g
片栗粉 30g
バター(マーガリン)30g
砂糖 15g
粉チーズ 15g
卵黄 1個分
塩 ひとつまみ

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4492422

しっとり★じゃがいもクッキー★卵・バター・乳不使用

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