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今年はこの具材♪アレンジで美味しい『恵方巻き』レシピ

アレンジ具材で見た目にも可愛い「恵方巻き」のレシピをまとめました。節分パーティーにはスイーツ巻きも良さそうです♪

更新日: 2018年02月03日

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この記事は私がまとめました

今年の恵方は南南東!

2月3日の「節分の日」に、その年の恵方に向かって食べると縁起がいいといわれる「恵方巻き」。

★「海鮮」恵方巻き

節分まるかぶり海鮮恵方巻き♪

1.すし飯 500g
2.海苔 2枚
3.青じそ 6枚
4.まぐろ 100g
5.サーモン 100g
6.かに缶 1/2缶(70gくらい)
7.薄焼き卵 2~3枚

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/9507/recipe/860580

節分●恵方巻き●サーモンホタテアボカドで女子好き!

寿司飯 適量
スモークサーモン 2切れ
ホタテ 1個
マヨネーズ 大さじ1
卵(4個で出汁巻きを作って) 1/4本
オニオンスライス ひとつまみ
アボカド 1/8個
サニーレタス 1枚
のり(全判) 1枚

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1320002886

おしゃれな恵方巻きです♪女子がだ~~い好きな、サーモンにホタテにアボカド。。。*:.。☆..。.(´∀`人量は目安なので、巻きやすいように調整してください♪

レインボー柄で運気UP!「海鮮恵方巻き」

<材料>
酢飯…230~250g
海苔…1枚
白ゴマ…適量
カニカマ…3本
アボカド…1/4個
サーモン、マグロ、ブリ、イカ、鯛、ハマチ…刺身各1枚
エビ…1枚
大葉…1枚
しょうゆ…適量
わさび…少々

★「肉」の恵方巻き

豚ショウガ焼きと黒酢根菜の恵方巻き

1.豚バラ肉(厚切りが◎) 100g
2.ゴボウ 30g
3.ニンジン 40g
4.大根の皮(なければ大根) 30g
5.三つ葉 2/3束
6.ごはん 茶碗大2杯
7.A:ヤマサ有機丸大豆吟選醤油 大さじ1.5
8.A:砂糖 小さじ1
9.A:酒 大さじ1
10.A:しょうが ひとかけ
11.B:黒酢(普通の酢でもOK) 小さじ2
12.B:塩 ひとつまみ
13.片栗粉 小さじ2
14.ゴマ油 計小さじ3
15.海苔(全形) 2枚

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/202287/recipe/1036336

大人も子どもも大好きな豚ショウガ焼きと、黒酢風味の根菜を一緒に巻きました。ジュワッとした肉汁に、シャキシャキ・さっぱりとした根菜がよく合います。

大好き恵方巻♪ 韓国風プルコギ海苔巻

牛肉 100g
◆醤油 大さじ3
◆砂糖 大さじ1
◆黒砂糖 小さじ1
◆蜂蜜 小さじ1
◆ニンニクすりおろし 少々
◆ごま油 少々
ご飯 2合
●塩 小さじ1
●ごま油 小さじ1
●白ごま 大さじ2
人参 1/4
茹でて絞ったほうれん草 2茎
甘い卵焼き 卵2個 砂糖大2 白だし小1 2本

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740008621

★サラダ巻き

彩りサラダ巻き♪節分まるかぶり恵方巻き

1.◎白ごはん 500g(1.5合)
2.◎すし酢(昆布だし入り) 50ml
3.卵 2~3個
4.カニかま 1パック(85g)
5.マグロたたき 120g
6.白ごま 適量
7.焼き海苔 2枚
8.サンチュ 4枚

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/9507/recipe/860577

簡単サラダ巻き!

酢めし 茶碗2、3杯位
キュウリ 1/2本
カニカマ 3本
ツナ缶 1個
マヨネーズ 大さじ2
卵 2個
砂糖 大さじ1
海苔 1枚

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970005627

★子どもが喜ぶ恵方巻き♪

親子で食べよう★親子恵方巻き

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