1. まとめトップ
  2. レシピ

豆苗ともやしが絶妙に相性良し!コスパも最強「豆苗&もやしのうまうま節約レシピ」

野菜が高くてしかたない!!その中で「豆苗」「もやし」は安定の嬉しいお値段ですよね。しかも豆苗ともやしは相性抜群です。そして両方甲乙つけがたいほどのヘルシーなお野菜!節約できて、お鍋に、食卓のメインにもお弁当にもあと1品にもおすすめな豆苗&もやしのうまうまレシピです。

更新日: 2018年01月21日

44 お気に入り 17468 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

葉物野菜が高くてげんなりしていますが、そんな時に家計をたすけてくれるのが「豆苗」と「もやし」です。豆苗ともやしをいっしょに使うと食感や風味の相性抜群です。

shino-aさん

▼野菜が高いといちばん困るのは『鍋』です!白菜やキャベツの変わりに豆苗&もやしでうまうま鍋

材料 (2人分)
みつせ鶏 モモ肉150g
みつせ鶏 肉団子6個
みつせ鶏 白湯400ml
豆乳(無調整) 400ml
塩小さじ1
生姜 1カケ
もやし1袋
舞茸20g
豆苗30g
柚子胡椒適量
山芋(半月切) 4個

詳しいレシピ
https://cookpad.com/recipe/4882398

最後に余熱で豆苗を煮るとシャキシャキして食べ応え有り!

材料 (3~4人分)
魚河岸あげ®たまご1パック
鶏もも肉200g
海老(殻付き)8尾
春雨60g
豆苗1/2パック
しめじ1/2パック
もやし100g
香菜適量
A)水1300cc
A)鶏ガラスープの素大さじ1
A)ナンプラー大さじ2
A)レモン汁大さじ1/2

詳しいレシピ
https://cookpad.com/recipe/4678233

鶏ガラだしにナンプラーとレモンを加えるだけで簡単にエスニック味の鍋が楽しめます。

豆苗ともやしでエスニック鍋もOK♡

★ 材料(2人分)

・豚こま切れ肉 200g(豚ばら肉でも可)
・豆苗 1パック(可食部100g)
・もやし 1パック(200g)
・キムチ 200g

・水 600ml
・和風粉末だし 10g
・味噌 大さじ2

詳しいレシピ
http://shimanto-miyachan.blog.jp/archives/23650462.html

今回は、「もやし」と「豆苗」を使った
「絶品キムチ鍋」を紹介します!
出汁に味噌を加えているのがポイントです

〆はラーメン又は うどんが美味しい

材料(3~4人分)
鶏モモ肉 1枚(約300g)
冷凍水餃子  1袋
豆腐 1丁
ねぎ 1本
しめじ 1パック
えのき 1袋
もやし 1袋
豆苗 1パック
香味ペースト 大さじ2
水 1400cc

詳しいレシピ
https://yuriko-meshi.com/archives/3523

安くて栄養満点の豆苗を山高く盛り付けてインスタ栄え間違いなしのマウンテン鍋を作りましょう!

▼脇役じゃない!食卓のメインにもなる豆苗&もやし!

材料 (2人分)
焼きそば(ゆで中華めん)2玉(150g/玉)
豆苗1パック
もやし1袋(200g)
鶏ひき肉100g
おろし生姜大さじ1(約10g)
■ 合わせ調味料
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ大さじ2
酒大さじ1
コショウ少々
■ トッピング
卵2個

詳しいレシピ
https://cookpad.com/recipe/4884383

「焼きそばといえばキャベツ」と言いたいところが豆苗が絶妙にフォローしています♪

レンジで作れるのが良かったです。子どもたちも旦那も野菜とお肉一緒に食べてくれるので、また作ります。

材料
豚こま切れ肉100g
もやし1/3袋
豆苗1/2袋
塩少々
サラダ油大さじ1
中華麺(生)1袋(100g)
水適量
■ スープ
豆乳 50ml
CO−OP チキンスープの素小さじ1・1/2

詳しいレシピ
https://cookpad.com/recipe/4815021

体があったまる焼きラーメンでした♪

味付けのごまポン酢は、
手作りします (*`・ω・)ゞ
と言っても、
しょうゆ、酢、みりん、ごま油、すり白ごま、
すだちの絞り汁を混ぜるだけ(笑)
しかも分量は、
全部 大さじ2 (・∀・)v
分量まで分かりやすいという、素晴らしさです☆

詳しいレシピ
http://www.nisikimi.co.jp/blog/?p=4448

豆苗&もやしにごまポンはこれまた相性抜群です♡

▼あと1品!お弁当にもぴったりな豆苗&もやし

材料(2人分)


豆苗…1/2袋

もやし…1/2袋

しょうゆ…小さじ1~2

ごま油…小さじ1

こしょう…少々


超簡単
詳しいレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24779/

材料 (中鉢ひとつ分)
もやし1袋
豆苗1袋
わかめ小さじ大盛り1
鶏ガラスープの素小さじ1.5
蜂蜜(砂糖でも) 小さじ1/4(砂糖の場合はちょっと多めに)
塩ひとつまみ
ごま油 細く一周まわしかけ
すりごま 適量

詳しいレシピ
https://cookpad.com/recipe/2685963

材料
もやし1袋
豆苗1/2袋
卵2個
サラダ油小さじ1
ごま油 大さじ1
☆鶏がらスープの素顆粒タイプ小さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆酒小さじ1
☆しお、こしょう少々
水溶き片栗粉大さじ1


詳しいレシピ
https://cookpad.com/recipe/2818987

とろみがつくのでジューシーな味わいに

材料
もやし一袋
豆苗一袋
ツナ缶一缶(油ごと使います)
醤油大さじ2
酢小さじ2
ごま油 小さじ2
塩少々
白ごまお好みで

詳しいレシピ
https://cookpad.com/recipe/4835410

白ごまたっぷりにすると超やみつきの超うまうまに♡

材料(4人分)

もやし...2袋(400g)
豆苗...1束
◎ごま油...大さじ1
◎シーチキン...1缶(100g)
◎鶏がらスープの素...小さじ1
◎塩コショウ...少々


詳しいレシピ
http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-12221294126.html

インスタ映え♡

調理時間:5分

材料4人分

豆苗
1袋(100g)
もやし
1袋(200g)
ツナ缶
1缶(70g)
A
ポン酢じょうゆ
大さじ2〜3
A
いり白ごま
大さじ2
A
柚子胡椒
小さじ1/2〜1
A
粗挽き黒胡椒
少々
かつお節
2袋(6g)

詳しいレシピ
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/229329

5分で旨味たっぷりのごはんがすすむおかずができました!

1 2