調理時間80分(あら熱をとる時間はのぞく)
賞味期限冷蔵庫で約2日

このレシピのポイントはココ!
しっとりとしたチョコレート生地にフルーツをたっぷりと添えました。プディングのような優しい食感は蒸し焼きならでは。卵白をツノがピンと立つまで泡立て、生地とさっくり混ぜ合わせるのが大事なポイントです。

出典エンゼルスチームショコラの作り方|手作りチョコレシピ|株式会社 明治

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