調理時間90分(冷蔵庫で冷やし固める時間はのぞく)
賞味期限冷蔵庫で約3~4日

このレシピのポイントはココ!
型にガナッシュを絞り入れて作るトリュフ。ガナッシュにはラズベリーをプラスしたので、ほんのりピンク色で甘酸っぱい風味が楽しめます。コーティングしたホワイトチョコレートとのコントラストがキュート。型は好みのものを使いましょう。

出典ラズベリートリュフの作り方|手作りチョコレシピ|株式会社 明治

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