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「ゴットファザー」のシチリアスイーツ♡『カンノーリ』レシピ

「カンノーリ」はあの有名なゴッドファーザーに出てきたスイーツ。サクサクの生地の中にたっぷりのクリームが入ったとっても美味しいスイーツです。意外と簡単で、生地は春巻きの皮や餃子の皮でも出来ちゃうから作ってみるといいですよ('ω')ノ

更新日: 2018年02月09日

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tomomo-nさん

ゴッドファーザーに出てくる「カンノーリ」

カンノーロの意味は「小さな筒」で、ラテン語の"canna"を語源としています。

映画『ゴッドファーザー』に毎回登場し、「銃は置いていけ。カンノーリは持ってきてくれ (Leave the gun. Take the cannoli.) 」という名言で知られるイタリア・シチリアのお菓子

シチリアの伝統菓子ですが、それ以外の地域ではリコッタでなくカスタードクリームを使用する場合もある

ゴッドファーザー気分で食べると雰囲気高まっちゃいます

ゴッドファーザーⅢで暗殺の小道具として登場しちゃいます。
※作る時は毒を盛らないように!

毒殺の小道具として使われるなど、カンノーロはとても重要な役割を果たしています

ゴッドファーザー PART IIIで、タリア・シャイア演ずるコニーは、イーライ・ウォラック演ずるドン・アルトベッロをカンノーロを使って毒殺する。

★↓映画では想像できない美味しいスイーツ「カンノーリ」レシピ

カンノーリ

材 料(約10個人分)
(生地)
強力粉 60g
薄力粉 60g
砂糖 15g
卵 1/2個
ココア 5g
バター 25g
白ワイン 30ml
(クリーム)
ヨーグルト 400g
粉糖 30g
チョコレート 35g
ピスタチオ   15g
(飾り用)なかない粉糖 適量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170005526

【カンノ―ロCannolo】春巻きの皮と手作りリコッタチーズ

材料 8人分
・春巻きの皮   8枚
・シナモンシュガー  少量
・揚げ油  
・リコッタチーズ 1.5カップ
・シナモンパウダー  ひとつまみ
・パウダーシュガー  1/2カップ
・ビターチョコレート  大さじ3-4
・パウダーシュガー 仕上げ用   少量

作り方は↓
http://uchigohan-usa.jugem.jp/?eid=905

食べる直前にリコッタフィリングを詰めてください。長時間置くとふやけてしまいます。

シチリアのお菓子☆カンノーリ☆

材料 (8個分)
製菓用薄力粉 150g
バター(無塩)30g
卵白 1個分
ココアパウダー 17g
マルサラ酒 1テーブルスプーン
リコッタチーズ 250g
製菓用グラニュー糖 30g
チョコチップ 適量
レモン汁 小さじ1
生クリーム 100g
ドレンチェリー 8~10個
粉糖 適量
サラダ油(揚げ用) 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1868473

カンノーリ

12本分
薄力粉:125g
セモリナ粉:125g
グラニュー糖:35g
ラード:40g
卵:1個
赤ワイン:50cc
打ち粉用の強力粉(なければ薄力粉):適量
溶き卵:適量(約1/2個分)
揚げ油:適量
クリーム
明治ミルクチョコレート:30g
リコッタチーズ:250g
生クリーム:100cc
上白糖:20g
レモンピール:30g
レモンの皮のすりおろし:1/2個分

作り方は↓
http://www.choco-recipe.jp/milk/recipe/112.html

レモンピールの代わりにオレンジピールを使ってもおいしくできますよ

カルピスクリームでカンノーリ風♪

材料 (約15個)
餃子の皮 15枚
生クリーム 100ml
カルピス(原液) 大さじ3
砂糖 10g
レモン汁(ポッカレモン) 適量
ラムレーズン又はお好きなドライフルーツ 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1905878

餃子の皮がちょこっとあまったら♪濃厚チーズクリーム入りシチリアのお菓子、カンノーロ。

材料:5本分  調理時間:15分+冷ます時間15分
餃子の皮(大判) 5枚
板チョコレート 20g
ピスタチオ 殻をとって20粒
カッテージチーズ(裏ごしタイプ)100g
揚げ油 なべ底から1cmくらい
★粉糖 30g
★コアントロー 小さじ1
粉糖(飾り用) 適量

作り方は↓
https://ameblo.jp/3stepcooking/entry-10509563545.html

晩ごはんに餃子だったら、5枚だけ生地を取っておいてぜひぜひお試しを。ああ、また食べたい~ってクセになっちゃうかも!

雑穀カンノーリ♪

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