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豚ひき肉で何作る?おすすめレシピ12選

うちでは、特売の豚ひき肉をよくまとめ買いします。ハンバーグやそぼろ、カレーのお肉もひき肉を使ってます。他にも参考になればと、作ってみたい美味しそうなレシピをまとめてみました。とろ~りラザニア気になる!

更新日: 2018年02月01日

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うちでは、特売の豚ひき肉をよくまとめ買いします。ハンバーグやそぼろ、カレーのお肉もひき肉を使ってます。他にも参考になればと作ってみたい美味しそうなレシピをまとめてみました。とろ~りラザニア気になる!

ohirunesitaiさん

ごはん何作ろっかなー できれば豚や鳥か。 豆腐やひき肉だと安いけどなー

@aya110cr うちも、豚こまぎれか〜ひき肉…ひき肉どちらか、安い方〜⤴⤴豚肉は、あぶらあるから、美味しいんだよね〜

エビのぷりっとした食感も捨てがたいが、豚ひき肉のジューシーさも堪らない

豚ひき肉を600g買ってきたけどこれ絶対に多すぎて300gあまった、どうしよう……

豚ひき肉のミートソース

豚ひき肉500g
玉ねぎ1/2個
人参40g
セロリ30g
にんにく1片
スパゲッティ400g
赤ワイン1/2カップ 
カットトマトA390g
ケチャップA大さじ1
顆粒コンソメA5g
(あれば)ローリエA1~2枚
塩適量
こしょう少々
オリーブオイル大さじ3
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/4974?fromSearch=1

とろ~り簡単ラザニア風

オーブンを使わず、餃子の皮で手軽に!豚肉のうまみたっぷりのまろやかなソースが美味!

豚ひき肉200g
餃子の皮12枚
※餃子の皮(大判)の場合10枚
カットトマト195g
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
エリンギ50g
シュレッドチーズ80g
パセリ適宜
小麦粉大さじ2
牛乳1/4カップ
塩適量
こしょう適量
油大さじ1
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/2109?fromSearch=1

肉だんごと春雨の煮もの

豚ひき肉 300g
春雨 80g
白菜の葉 6枚
ねぎのみじん切り 1/2本分
たねの調味料
 しょうゆ 大さじ1
 片栗粉 大さじ1
 しょうがの絞り汁 小さじ2
 ごま油 小さじ1
煮汁
 しょうゆ 大さじ4
 砂糖 大さじ1と1/2
 酒 大さじ1
 塩 小さじ1/2
 鶏ガラスープの素 大さじ1と2/3
 水 5カップ
ごま油 大さじ1
片栗粉 適宜
http://www.orangepage.net/recipes/detail_113067

和風あんかけハンバーグ

たね
 豚ひき肉 400g
 ねぎ 1本
 生しいたけ 4個
 しょうがのすりおろし 1かけ分
 卵 1個
 酒 大さじ1
 ごま油 大さじ1
 塩 小さじ1と1/2
しし唐辛子 16~20本
サラダ油 大さじ4
塩 少々
http://www.orangepage.net/recipes/detail_112966

れんこん豆腐ハンバーグ

木綿豆腐 1丁(300g)
豚ひき肉 200g
れんこん 100g
溶き卵 1/2個分
きぬさや 50g
エリンギ 1パック(2~3本)
たれ(だし汁1カップ、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/5、みりん小さじ2)
白すりごま 大さじ2
片栗粉 塩 こしょう 小麦粉
サラダ油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_133565

大根と豚ひき肉のとろみ煮

やさしい口当たりの和風麻婆大根。大根は薄く切ると短時間で火が通り、スピーディに仕上がります。

大根 1/2本
豚ひき肉 200g
しょうがの絞り汁 1かけ分
きぬさや 20g
だし汁 1カップ
しょうゆ 大さじ1と1/2
片栗粉 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩 少々http://www.orangepage.net/recipes/detail_112040

ひき肉のエスニックピリ辛丼

ご飯…小どんぶり2杯分
豚ひき肉…100g
高菜漬け…100g
長ねぎ…1/3本
しょうが…小1かけ
レタス…4枚
中華ブイヨン…大さじ3
サラダ油…大さじ1
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
・酒、砂糖、しょうゆ、みそ

薄焼きメンチカツ

肉だね
 ・豚ひき肉…150g
 ・キャベツのみじん切り…2枚分〈約80g〉
 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 ・ウスターソース…小さじ1/2
 ・塩、こしょう…各少々
ベビーリーフ…1袋
レモン…縦1/2個
ころも
 ・卵…1個
 ・薄力粉…大さじ3
 ・パン粉…適宜
 ・水…大さじ1
・サラダ油、中濃ソース、トマトケチャップ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/7965/

肉詰めピーマンの甘辛煮

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