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お洒落なディナーに最適!「ウィスキーにあう料理」のお手軽レシピ

お洒落なディナーに最適!「ウィスキーにあう料理」のお手軽レシピ

更新日: 2019年12月06日

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jpiorijp3さん

チョコレートフォンデュ

クーベルチュールチョコレート(板チョコレート) … 250g
生クリーム … 50cc
牛乳 … 50cc
いちご … 10個
クッキー … 5枚
好みのフルーツ … 適宜

http://www.tepore.com/user/ja/recipe/4-00265

スイーツとの相性も良く、チョコレートなどもおつまみに最適です。

ツナポテトブランダード

じゃがいも 2個
ツナ缶 1缶
オリーブ油 大さじ2
牛乳 大さじ6
にんにくすりおろし 1片分(チューブいりニンニク 大さじ1)
レモン汁 小さじ1
レモン皮すりおろし 少々
塩、胡椒 適量

http://www.suntory.co.jp/whisky/museum/enter/cook_0407/mw_recipe03.html

アスパラガスのチーズ生ハム巻き

アスパラガス(細めのもの)9本
生ハム6枚
クリームチーズ(小岩井 ぬるチーズなど)適量
塩適量

http://recipe.kirin.co.jp/otsumami/a03537.html

シュークルート

キャベツ 1/4コ
ソーセージ 4本
ベーコン 4枚
じゃがいも 2個
固形ブイヨン 1個
酢 大さじ2
塩胡椒 適量

http://www.suntory.co.jp/whisky/museum/enter/cook_0407/fp_recipe02.html

あらく切った千切りキャベツ、ソーセージ、ベーコン、皮をむきラップでまいて2分加熱したじゃがいも、水、固形ブイヨン、酢、塩胡椒をフライパンに入れ10分ほど煮る。マスタードを添えて仕上げる。

ちくわのタパス

ちくわ(笹かまぼこ、さつま揚げなど)4本
オリーブ油 大さじ6
にんにくみじん切り 1片(チューブいりニンニク 大さじ1)
唐辛子 1本(半分にちぎって種をだしておく)
塩 小さじ1/2

http://www.suntory.co.jp/whisky/museum/enter/cook_0407/fp_recipe04.html

「小海老のニンニク炒め」のアレンジ。小海老のチョリチョリした食感をちくわで低コストに味わえる逸品。

スモークサーモンのピザ風カナッペ

(2人分)
スモークサーモン30g
クラッカー6枚
タマネギ適宜(みじん切り)
溶けるチーズ適宜(極細タイプ)
粉チーズ適宜

http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000000738

香ばしいクラッカーとスモークサーモンの味わいは、熟成系のウイスキーと相性抜群。

高野豆腐のピカタ風

高野豆腐 4個  バター 大さじ1  大根おろし 大さじ3  パセリ 適量  A【卵 1個  牛乳 50㏄  醤油 小さじ2  みりん 小さじ2  黒コショウ 少々】

http://kotsumami.jp/?id=74

フライパンでバターを熱して両面カリッと焼く。

フィッシュ&チップス

新じゃがいも(大) 600g(約6個)
白身魚(すずき、かれい、たらなど)の切り身 2~3切れ(300g)
ころも
 小麦粉 1カップ
 卵(Mサイズ) 1個
 牛乳、水 各1/4カップ
 レモンの絞り汁(またはワインビネガー) 適宜
 好みでクレソン 適宜

こしょう
揚げ油
あれば粗塩

http://www.orangepage.net/recipes/detail_118296

クリームチーズ豆腐

絹ごし豆腐 200g
クリームチーズ(クリームタイプ) 200g
豆乳 1カップ(200ml)
粉ゼラチン 1袋(3~5g)
塩 少々

http://www.orangepage.net/recipes/detail_140017

豆腐? チーズ? お店でも「作り方教えて!」といわれる人気の一品。ふんわりと舌に溶けます。

超簡単コンビーフマヨネーズ

材料 (1人分)
コンビーフ1缶
玉ねぎ1/8個
青ネギ適量
七味唐辛子お好みで適量
マヨネーズ適量

http://cookpad.com/recipe/2555282

ビールやウィスキー、ワインのお供にもピッタリ、ご飯のおかずにも。10分で作れる超簡単料理です。

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