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冷めても美味しい♡【からあげ×作り置き】レシピ◆お弁当やおかずにどうぞ♪

忙しくて時間がかけられない時に。パパッと作り置きできる「からあげ(唐揚げ)」レシピです。お弁当にピッタリの冷めても美味しくいただける「からあげ」や冷凍保存のレシピもありますよ☆まとめて作り置きして、おかずやおつまみに大活躍です♪

更新日: 2018年09月21日

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この記事は私がまとめました

noritama777さん

夫も子供も、そして自分自身も大好き!老若男女を問わず人気のあるメニューといえば鶏の唐揚げ。

お弁当用に冷凍保存!柔らか鶏むね肉唐揚げ

材料 (鶏むね肉2枚分で作る分量)
鶏むね肉2枚(600g位)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
揚げ油 適量
■ 衣
*しょうゆ大さじ2
*はちみつ 大さじ1/2
*ごま油 小さじ1
*おろしにんにく 少々
*生姜のしぼり汁(またはおろし生姜)小さじ1
*七味唐辛子 適量
卵(※卵を使わないで作ることも出来ます1/2個(25g位)
片栗粉 大さじ8

レシピはコチラ♪
https://cookpad.com/recipe/1956371

味がしっかり付いているので、冷めても美味しい!塩鶏風下ごしらえで柔らかジューシー☆お弁当にはレンジでチンして入れるだけ♪

昔懐かしい鶏のからあげ【作りおき】

材料 (2人分)
鶏もも肉250g
卵1個
片栗粉 大さじ4
揚げ油 適量
★醤油大さじ1/2
★料理酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★にんにくすりおろし 大さじ1/2
★塩小さじ1/2
★こしょう(粗びき使用)少量

レシピはコチラ♪
https://cookpad.com/recipe/2194593

鶏の唐揚げ甘辛醤油・山椒風味。

材料 (2人分)
鶏もも肉1枚(300g)
塩・胡椒少々
小麦粉大さじ2
サラダ油適量
■ 漬けダレ
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ1
◎粗挽き黒胡椒少々
◎粉山椒 少々
◎白ごま大さじ1/2

レシピはコチラ♪
https://cookpad.com/recipe/4827365

油は大さじ2♪作り置きやお弁当にも♪『むね肉 de 和風焼きからあげ〜マヨ醤油〜』

材料(2人分)
⚫︎ 鶏むね肉...1枚(300g)
a 片栗粉...大さじ4
a しょうゆ、酒、マヨネーズ...各大さじ1
a 砂糖、和風だしの素...各小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...大さじ2

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17139493

揚げる前?揚げた後?から揚げの冷凍保存

材料
から揚げ(揚げたもの)適量

レシピはコチラ♪
https://cookpad.com/recipe/3383758

から揚げは、揚げる前の下味をつけた状態で冷凍してもいいのですが、おいしさ重視なら揚げたものを冷凍するのがおすすめです☆

肉汁ジューシー塩からあげ【作り置き】

材料 (2人分)
鶏もも肉1枚
★料理酒 大さじ2
★にんにく(すりおろし) 小さじ1
★塩小さじ1/2
★こしょう少量
★かつお節1g
●薄力粉大さじ1
●片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量

レシピはコチラ♪
https://cookpad.com/recipe/4903787

味付けはシンプルな塩からあげですが、かつお節をプラスする事で、風味とうま味が増して、食べごたえのある塩からあげです。

鶏むね肉のマスタードカレー唐揚げ

材料 (2人分)
・鶏むね肉          1枚(300g)
・片栗粉           大さじ2〜
(鶏肉の下味)
・マヨネーズ         大さじ1
・酒、粒マスタード、カレー粉 各小さじ1
・塩、こしょう        少々
・にんにくチューブ      2〜3cm

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15495592

♡揚げない&漬け込みなし♡ 絶品!たれづけ唐揚げ

【2人分】
鶏もも肉...1枚(250g)
●醤油・酒・マヨネーズ...各大1
●にんにく・生姜...各チューブ3cm
片栗粉・サラダ油...各適量
【たれ】醤油・砂糖・酢・酒・みりん...各大1

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/17111253

豚小間で唐揚げ 簡単 お弁当にも

材料
豚肉小間切れ250g
豆腐(絹でも木綿でも)150g
玉ねぎ小2分の1
にんにく(チューブ使用) 2cm位
塩コショウ適量
片栗粉 大さじ3
大葉(なくてもよい)お好みで

レシピはコチラ♪
https://cookpad.com/recipe/1866661

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