その変化した構造はプラスチックと非常に似ておりプラスチックを食べることと大差はなく食べるプラスチックなどと呼ばれたりもしています

出典トランス脂肪酸とは?マーガリンとショートニング避けたい食品 | 危険な食品添加物一覧

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大丈夫!?「マーガリン」の身体に対する影響は?

マーガリン (margarine) は、植物性油脂(もしくは動物性油脂)を原料とし、バターに似せて作った加工食品である

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