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とっても甘~い♡キャラメルのような食感の『チョコファッジ』レシピ

イギリス発祥の「ファッジ」はキャラメルみたいなネチネチとした食感。甘党の人に渡したいならこのレシピ!とっても甘いけど、癖になるスイーツはオススメですよ('ω')ノ

更新日: 2018年02月08日

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tomomo-nさん

ねっとり濃厚なチョコ感がたまらない「チョコファッジ」

ファッジとはやわらかなキャンディ!
「世界で一番甘いスイーツ」とでも表現できるほど濃厚で甘いお菓子。

チョコレートとキャラメルの中間のような不思議な食感です。

質感や食味はキャラメルによく似ているが、砂糖の結晶が大きいためキャラメルのような粘着力はなく、しっとりとした質感で噛むと口の中で崩れるほどやわらかい

とっても甘~いので苦みがあるコーヒーに合う「チョコファッジ」

クルミやオレオの「カリッ」「サクっ」とした食感がクセになりそうなキュートなバレンタイン用チョコファッジ

食べ始めると甘いだけじゃなくしっかりとフルーツやチョコの旨味が解ってくる奥深いお菓子です。

★↓簡単に作れちゃう、失敗しない「チョコファッジ」レシピ

マシュマロ ファッジ

マシュマロ 100g
エバミルク 80cc
砂糖 50g
ミルクチョコレート 125g
ホワイトチョコレート 125g
胡桃 50g

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/12154/recipe/1048555

へーゼルナッツ&ブラックチョコのファッジ

ブラックチョコレート 125g
コンデンス ミルク 100cc
バター 15g
へーゼルナッツ 適量

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/41317/recipe/1046689

チョコレートファッジ

材 料(2人分)
バター 40g
グラニュー糖 100g
生クリーム 100cc
チョコレート 100

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040007889

生チョコよりも固く、キャラメルより柔らかいイギリスのお菓子を再現しました((*´∀`*))

レンジでおやつ・イージーファッジ

材 料(5~8人分)
ミニマシュマロ カップ1/2
砂糖 カップ1
エバミルク カップ1/2
バター カップ1/4
塩 少々
スイートチョコバー 120g
好みのナッツ カップ1/2
バニラエッセンス 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330003798

ストロベリーチョコファッジ

材料 (15~16㎝×20㎝位のバット1枚分)
☆無塩バター 65グラム
☆グラ糖 150グラム
☆苺チョコ 75グラム
☆練乳 65グラム
☆牛乳 15グラム
ドライクランベリー 適量
クッキーorビスケット ムーンなどが美味しい

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4345205

バレンタインチョコ☆イギリス発祥スイーツとろける食感♪【ファッジ】

<材料>32個分 
コンデンスミルク 130g(チューブ1本分)
ブラックチョコレート 110g(2枚分)
バター(有塩) 20g
ブランデー 小さじ2
GABANシナモンシュガー 適量
※子供向けに ココアパウダー+粉糖

作り方は↓
https://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11469861321.html

バレンタインに❤︎チョコファッジ

材料 (25個分)
板チョコ(ビター)1枚(50g)
バター 20g
砂糖 70g
練乳 50g
生クリーム 大さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3639945

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