1. まとめトップ
  2. レシピ

卵とミンチがあれば簡単♡ランチに作りたい『そぼろ丼』レシピ

丼の中で一番簡単に作れちゃう「そぼろ丼」。見栄えもいいし、満足になれるからとっても便利です。そぼろは大量に作っておけば、冷凍も可能で、お弁当にも使えるから重宝しちゃいますよ('ω')ノ

更新日: 2018年02月17日

109 お気に入り 14796 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

卵とお肉だけで作る美味しい丼「そぼろ丼」

ミンチは鶏・豚・牛どれでもOK。
3色丼にするなら、絹さや、グリンピース、青菜がお勧めです。

たまごにミンチ。便利な食材ですよね。価格は安定しているし用途も広い。

彩り、味わい、食感。すべてのバランスが整った“そぼろ丼”は誰しもが好きな丼ぶり

材料さえ揃えれば、すぐ出来る丼は優れもの

★↓簡単で美味しい「そぼろ丼」レシピ

沢山食べちゃう^^子供が大好きな~そぼろ丼

材 料(2人分)
☆挽肉 100グラム位
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆すりおろしにんにく 小さじ1弱
★卵 2個
★砂糖 小さじ2
★塩 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210000333

冷めてもしっとり 鶏そぼろの2色丼

材 料(1人分)
卵 1個
☆酒 大さじ2/3
☆砂糖 小さじ1/2~1
☆塩 半つまみ
鶏そぼろ ID:1140024580 50g
ご飯 お茶碗1杯

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140024581

たまごがふわふわ~!こんなにお酒を入れることがなかったので、びっくりしましたが、美味しくてさらにびっくり‼

☆そぼろ☆

材料
■ 肉そぼろ
ひき肉(何でも)200グラム
●醤油 大さじ2
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●砂糖 大さじ2
●すりおろし生姜 適量
■ 【卵そぼろ】
卵 3個
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1/2

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1371465

鶏と玉子の♪そぼろ丼

材 料(約2人分)
ご飯 2人分
☆鶏そぼろ
鶏ひき肉 200g
水 50cc
しょうゆ・酒・みりん・砂糖 各大1.5
しょうが汁 大1
☆玉子そぼろ
卵 3個
水・みりん・砂糖 各大1
★グリーンピース・絹さや等★ お好みの量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010005097

お昼ご飯にいただきました♪とっても美味しかったです(*^^*)また作ります!ごちそうさまでした~(^-^)/

三色そぼろ丼レシピ

【材料】約2〜3人分
【肉そぼろ】
ひき肉(牛、豚、鶏などお好きなもの)250g
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
しょうがのおろしたもの・・・小さじ1
【卵そぼろ】
卵・・・2こ
酒・・・小さじ1
塩・・・少々
グリーンピースやえんどう豆・・・大さじ3
ご飯・・人数分

作り方は↓
http://notes.ikukoskitchen.co.uk/sanshokudon

どんぶりといっても汁を煮詰めるので、お弁当にもとてもいいと思います。

大豆ミートの二色そぼろ丼

【材料(2人分)】
・大豆ミートミンチタイプ 100g 
・卵 2個
・ご飯 丼2杯分
【A】
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・しょうが(すりおろし)小さじ1/4
・砂糖 小さじ1
【B】
・酒 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 少々

作り方は↓
https://ameblo.jp/musukonoaji/entry-11989211364.html

『男子が喜ぶ♡二色そぼろ丼』《簡単*節約》

材料 (2人分)
・鶏ひき肉        150g
・卵           2個
・温かいご飯       茶碗1杯分
・サラダ油        小さじ1
(ひき肉そぼろ)
・醤油、酒、みりん、砂糖 各大さじ1と1/2
・生姜チューブ      4〜5cm
・水           100cc
(卵そぼろ)
・砂糖、みりん      各小さじ1
・塩           少々

作り方は↓
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1045368581.html

1 2 3