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おいしさ引き立つ♪♪とろ~り卵が決め手のレシピ

ランチや晩ご飯に♪とろとろ卵が食欲をそそるレシピをまとめました!

更新日: 2018年03月02日

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この記事は私がまとめました

とろっとろの卵で美味しさアップ!

■卵料理

絶品簡単ふわとろオムライス 手作りデミグラスソース

【ライス】
ご飯 450g
玉ねぎ 1/4
ウインナー 2本
ケチャップ 大さじ1
バター 少々
塩 少々
【ソース】
水 150cc
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
コンソメ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
【ふわとろたまご】 .
卵 4コ
砂糖 小さじ1

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720009701/

とろりっ!!失敗しない自家製煮玉子

家にあるものでササッと一品!【かに玉】

<材料>
カニかま 1パック
長ネギ 5〜6cm
椎茸 2個
塩・胡椒 少々
ごま油 小さじ1
サラダ油 大さじ1
■ (卵液)
卵 4個
水 大さじ2
鶏がらスープの素 少々
塩胡椒 少々
■ (甘酢あん)
水 100cc
醤油 大さじ1
純米酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 小さじ1.5

■野菜のレシピ

卵ドレッシングで和える♪ブロッコリーと半熟たまごのサラダ

1.ブロッコリー 1/2株(150g)
2.赤パプリカ 1/2個
3.卵 4個
4.★粒マスタード 小さじ1
5.★マヨネーズ 大さじ1
6.★プレーンヨーグルト 大さじ1
7.★塩こしょう 少々

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/1248395

とろーり半熟卵とキャベツのグラタン

1.○【ホワイトソース】 ○
2.○小麦粉 20g
3.○バター 25g
4.○牛乳 300ml
5.○ウェイパー(鶏がらスープの素) 小さじ1
6.キャベツ 4~5枚(約200g)
7.塩こしょう 少々
8.オイスターソース 小さじ1
9.卵 2個
10.とろけるチーズ 40g

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/3858/recipe/746446

レンジとトースターだけで作ります♪蒸したキャベツにホワイトソース。卵とチーズをのせて焼いた簡単グラタン!

簡単!ほうれん草ソテー☆とろとろ卵を絡めてどうぞ♪

ほうれん草 1束
ベーコン 3枚
しめじ、又はエリンギ 1パック
バター 大さじ1弱
塩・ブラックペッパー 少々
卵 2個
かき醤油・だし醤油・麺つゆ・醤油のどれか 適量

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590000724/

■お肉のおかず

恐竜の卵?黄身がとろ〜んなスコッチエッグ

1.ゆで卵 5個
2.豚ひき肉 300g
3.玉ねぎ 1/2個
4.*種用のパン粉 大さじ4
5.*種用の卵 1/2個
6.*塩こしょう 少々
7.*ナツメグ 少々
8.ゆで卵にまぶす小麦粉 適量
9.衣用の小麦粉 40g
10.衣用の卵 1/2個
11.衣用のパン粉 適量
12.牛乳 大さじ2〜3
13.中濃ソース 50ml
14.ケチャップ 20g
15.揚げ油 適量

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/157037/recipe/1069237

牛肉甘辛煮に半熟たまごがとろっと絡む

1.牛肉こまぎれ 400グラム
2.椎茸 6枚
3.コンニャク 300グラム
4.酒 大さじ1
5.砂糖 大さじ4
6.醤油 大さじ4
7.みりん 大さじ3

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/55060/recipe/424635

作りおきしておいた牛肉の煮物です沢山作っておくと忙しい時に便利ッ甘辛な味が半熟たまごに合います~

たまごがとろ~り、ガパオご飯

1.牛ひき肉 300g
2.玉ねぎ 1個
3.ニンニク 2片
4.バジル 2枚
5.ピーマン 3個
6.生姜 お好み
7.卵 2個
8.ご飯 2合
9.ナンプラー 大1
10.醤油 大1
11.砂糖 小2
12.酒 大1
13.油 大1

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/201626/recipe/1028947

大きなお皿でど~んと出せるので、ホームPの時などに便利です。お子様にも喜ばれます♪

■洋食レシピ

とろとろ♡ホクホク♡半熟卵のポテトグラタン

じゃが芋 中2個
玉ねぎ 中1個
ウィンナー 3本
バター 20g
薄力粉 大さじ3
牛乳 400ml
★顆粒コンソメ 小さじ2
★みりん 大さじ2
★塩・胡椒 少々
蕩けるスライスチーズ 4枚
卵 4個

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510019860

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