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初心者でも簡単お手軽美味しい!米粉レシピ【5選】

簡単お手軽に作れる米粉レシピ!グルテンフリーで健康的!腹持ちよしでダイエットにも!作ってみたレシピをまとめてみました!ピザ、マフィン、パンケーキ、ホットケーキ、きなこ、クッキー、チョコ、チョコチップ、タモリサクミ、多森サクミ、バナナ、混ぜて焼くだけ

更新日: 2018年02月26日

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ume.coさん

①多森サクミさんの米粉のふんわりパンケーキ

材料
パンケーキ3〜4枚分
A
リ・ファリーヌ
150g
ベーキングパウダー
7g
B
無調整豆乳
150g
きび砂糖
20g

ふたつまみ
植物油
10g
バニラエキストラクト
小さじ1/2
または

バニラオイル
少々

http://recipe.cuoca.com/pc/index.php?cmd=rcpd01_pc&id=3250

②簡単☆米粉と豆腐の厚焼ききな粉クッキー。

ザクザク食感がクセになる米粉の100%の厚焼きクッキーです。きな粉の香ばしさと素朴な味が後をひきます。卵、乳製品不使用。
ゆぅゅぅ

材料 (約2cm四方のキューブ型25個分)

米粉
70g
きな粉
10g
砂糖
20g
豆腐(絹)
30g
サラダ油
20g

お好みでひとつまみ

https://cookpad.com/recipe/4335604

③お豆腐で簡単☆米粉のきな粉クッキー。

米粉100%でもガリガリにならないクッキーがやっと出来ました。素朴な味で止まらなくなります。卵、乳製品不使用です。
ゆぅゅぅ
材料 (天板1枚分)

米粉
70g
きな粉
10g
砂糖
20g
豆腐(絹)
50g
サラダ油
10g

お好みでひとつまみ

https://cookpad.com/recipe/3461447

④米粉と片栗粉でピザ生地(グルテンフリー)

2015.6.21祝!話題入り♪
クック社員さん名刺に掲載♪ありがとうございます。
♡Fuwari♡
材料 (直径14cm4枚、直径18cm2枚分)

◯米粉
150g
◯片栗粉
50g
◯BP
5g
◯塩
小1
◯砂糖
小1
オリーブオイル
大1

100cc〜
■ ピザソース
◎ケチャップ
適量
◎乾燥バジル、オレガノ
お好みで
◎ガーリックパウダー
お好みで

https://cookpad.com/recipe/2808327

⑤混ぜるだけ!米粉のチョコチップマフィン

つくれぽ50ありがとう。太白ごま油を使ったあっさりマフィン♪牛乳を豆乳に変えればよりヘルシー♡
わちっこ
材料 (カップ3~4個分)

米粉
100g
ベーキングパウダー
3g

1個
きび砂糖
30g
牛乳
80g
太白胡麻油(サラダ油でもOK)
40g
バニラビーンズ
1/4本
チョコチップ
30g

https://cookpad.com/recipe/2120432

⑥超簡単!もちもち米粉のバナナケーキ☆

話題入り&つくれぽ900人感謝です☆バター、小麦粉不使用。ふるいもゴムベラも不要。食感が楽しいヘルシーな米粉ケーキです☆
つむたん
材料 (パウンド型1個分(縦18×横8.5×高さ6cmくらい))

バナナ
1本(約100g)
砂糖
30g(追記あり)

1個
サラダ油
大さじ2
牛乳(豆乳でも可)
大さじ3
米粉(製菓用米粉、または上新粉)
100g
ベーキングパウダー
小さじ1

https://cookpad.com/recipe/1089259

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