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色んな料理に使いたい♡ピリ辛で万能すぎる『サルサソース』レシピ

そのまま食べても旨い、ビールに合う「サルサソース」。トマトやトマト缶詰で簡単に作れるんです。淡泊な味の豆腐や白身魚等のアクセントとしてもぴったり!赤い色のソースは食欲をそそりますよ('ω')ノ

更新日: 2018年02月28日

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tomomo-nさん

メキシコ料理に欠かせない「サルサソース」

“サルサ”とはスペイン語でソースの意味。
色んな種類のソースがあるんです。

サルサとは、メキシコでソースのこと。なかでも「サルサ・メヒカーナ」は、メキシコ料理には欠かせない代表的なソース

色んな料理に使えるから万能調味料なんです

タコスだけではなくパスタソースやサラダのドレッシング、ホットドッグのソースなど、さまざまな料理に使えるんです

★↓そのまま食べても旨い「サルサソース」レシピ

簡単メキシカン☆自家製フレッシュサルサ

材料 (作りやすい分量)
トマト 大1個
セロリ 細め1本
玉ねぎ 1/6~1/4
ピーマン 1個
にんにく(すりおろし) 1片
レモン汁 小さじ2
パクチー(コリアンダー・香菜ともいう)適量
マジックソルトやクレイジーソルトなど。適量
胡椒 適量
■ 辛さの調整
タバスコ 適量
赤唐辛子または青唐辛子 1/2個分ほど

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2598960

ビンに入れて混ぜるだけ☆簡単サルサソース

材 料(4~5人分)
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/6個
ピーマン 1/2個
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 少々
塩コショウ 少々
タバスコ 好みで

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980004943

簡単&万能♪ シンプルなサルサソース

材料 (作りやすい分量)
トマト 90〜100g
玉ねぎ 30g
ケチャップ 大さじ3
レモン汁 小さじ2
タバスコ お好みで
塩 小さじ1/6
こしょう 少々
パセリ・バジルなど お好みで
【+α で更に美味しく♪】
ピーマン・アボカド・きゅうり など 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3509953

簡単&美味しい「 サルサソース 」

材 料(3~5人分)
玉ねぎ 1個
ピーマン 3個
トマト缶 1缶
にんにくみじん切り 2かけ分
塩こしょう 少々
ガーリックパウダー 小1弱
タバスコ 10滴
オリーブオイル 大1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1680000369

サルサソース

トマト 1/2個
玉ねぎ 1/4個
イタリアンパセリみじん切り 大さじ1くらい
チリパウダー 小さじ1/2
チリペッパー 小さじ1/4
すりおろしにんにく 米粒程度
オリーブオイル 小さじ1
レモン汁 小さじ1

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/20961/recipe/620085

簡単美味しいソース★サルサ

材 料(3~4人分)
トマト 1個
玉葱 1/4個
ピーマン 1個
ニンニク 1/2個
A ライム 1/2個
A 塩 小さじ1/2程度
A タバスコ 5振り~
A 乾燥コリアンダー(パクチー) 小さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220013010

★フレッシュサルサソース★

材 料(約4人分)
トマト 大1個
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
◎おろしニンニク 小さじ1/3
◎レモン汁 小さじ2
◎塩・胡椒 少々
◎コリアンダーパウダー 少々
◎タバスコ(お子様向けは無しで) お好みの量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510018483

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