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サケの定番レシピと言ったらコレ!人気の「鮭のムニエル」レシピ

人気で簡単な、鮭のムニエルのレシピを紹介します。色んな味付けで美味しいムニエルを作っちゃいましょう♪

更新日: 2018年02月26日

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鮭のムニエルも、ソースの味付けで色んなアレンジが楽しめます♪

noho3nohoさん

魚の中でも人気の「シャケ」!

スーパーでも安く手に入り、手軽に食べることが出来るお魚ですよね。

鮭は和食にも洋食にも使える大活躍の食材。子供から大人まで幅広い世代に人気があります。

鮭は私たち日本人にとっても、とても馴染みのあるお魚の一つ。おにぎりやお弁当にの人気のおかずですし、お寿司ネタとしてのサーモンも人気です。

中でも「ムニエル」はみんな大好き♪

カリっと焼いたムニエルはやっぱり美味しい!

鮭でいただくムニエルはおいしいですよね♩カリッとジューシーな仕上がりにリピートする人も多いはず。

人気で簡単な、鮭のムニエルのレシピを紹介します。色んな味付けで美味しいムニエルを作っちゃいましょう♪

☆鮭のムニエル☆クレイジーソルト味

材料
サーモン 人数分
クレイジーソルト 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
バター 1人前5g

https://cookpad.com/recipe/1484564

☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油

材料 (2人分)
鮭 2切れ
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
⚫︎バター 5g
⚫︎サラダ油 大さじ1
■ ソース
にんにくみじん切り 1かけ分
バター 5〜10g
みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/2701723

サーモンムニエル

材料 (2人前)
生鮭切り身 2切れ(200g)
レモン 1/4個
バター 15g
牛乳、白ワイン 各大さじ2
薄力粉、サラダ油 小さじ2
醤油 小さじ1
塩、乾燥パセリ 各小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 小さじ1/8

https://cookpad.com/recipe/2168500

お手軽!簡単!生秋鮭のムニエル☆

材料 (三人分)
生秋鮭 3切れ
塩胡椒 適宜
小麦粉 大さじ2
オリーブ油 大さじ1
バター 10g
飾り付け用の乾燥パセリ 適宜

https://cookpad.com/recipe/3384801

鮭のムニエル

材料 (2人分)
生鮭の切り身 2切れ
新じゃがいも 2個(約200g)
レモン汁 大さじ1
塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター 

http://www.orangepage.net/recipes/detail_139326

☆鮭のムニエル タルタルソース☆

材料 (2人分)
生鮭 2切れ
塩・胡椒 適量
小麦粉 適量
バター 適量
オリーブオイル 適量
■ ≪タルタルソース≫
茹で卵 1個
玉葱(小) 1/4個
☆パセリ 適量
☆ピクルスまたはきゅうり お好みで
マヨネーズ 大さじ4
レモン汁 小さじ1
塩胡椒 適量

https://cookpad.com/recipe/2512091

魚料理☆鮭ムニエル極旨タルタルソースがけ

材料 (2人分)
鮭 2切れ
塩、こしょう 少々
薄力粉 適量
■ 〈ソース〉
卵 L1個
玉ねぎ 1/4個(50g)
マヨネーズ 大さじ3(12g×3)
粒マスタード 小さじ3(6g×3)
醤油 小さじ1(6g)
砂糖 小さじ1(3g)
粗びき黒こしょう 少々
■ 〈その他〉
茹で用塩 ひとつまみ
焼き用バター&オリーブオイル 各大さじ1/2
飾り用香草(あれば) 適量

https://cookpad.com/recipe/3149796

マスタードマヨのタルタルソース☆作り方にも必見!白身を細かく刻んで空気を含ませるように混ぜれば誰でも簡単に出来ます♪

サーモンのムニエル★さっぱりキノコソース

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