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カリカリ♪じゅわ~が美味しい♪油揚げ丼のレシピ

煮込めば柔らかくてじゅわ~♪焼けばカリカリの油揚げ。安いし栄養もバッチリ。おすすめの美味しそうなレシピまとめてみました。

更新日: 2018年02月24日

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煮込めば柔らかくてじゅわ~♪焼けばカリカリの油揚げ。安いし栄養もバッチリ。おすすめの美味しそうなレシピまとめてみました。

ohirunesitaiさん

★油揚げってお味噌汁に入れるのも良いけど、丼にも合う♪

油揚げとネギを焼肉のたれで炒めて丼にしたものを食べている

油揚げの甘辛煮で肉代用!他人丼と付け合せおかずの献立レシピ 油揚げの甘辛煮が《作り置きおかず》にあったので、 肉少なめで油揚げの甘辛煮で肉代用しました! auapple.site/2018/02/20/tad… pic.twitter.com/xHOE71uJiQ

★栄養満点♪

豆腐を油で揚げているため脂質は多くなるものの、大豆由来の成分はほぼ変わりありません。

大豆や大豆製品は、良質なたんぱく質、脂質、炭水化物、カルシウム、マグネシウム、鉄、ビタミンEなどを含んでおり、栄養満点です。

油揚げ大好きマンなので冷凍庫には常に刻み油揚げを常備し、親子丼の鶏肉の代わりに油揚げを使ったりする

★作ってみたい美味しそうなレシピ。

きつね丼

おいなりさんのどんぶり版。油揚げにしみ込んだたれが口の中でジュワーッと広がります。

油揚げ 3枚
ねぎ 1と1/2本
だし汁 1と1/2カップ
温かいご飯 どんぶり4杯分(約800g)
みりん
砂糖
しょうゆ
七味唐辛子
http://www.orangepage.net/recipes/detail_118429

油揚げ座布団のタレかつ丼風

ひき肉と豆腐を詰めた油揚げをのせた丼物です。ヘルシーで安上がりなのにボリュームがあります。ふわふわと優しい食感で、冷めてもおいしいのも嬉しいところです。

主材料
油揚げ2枚
木綿豆腐150g
豚ひき肉40g
ねぎ7cm
卵1/2コ
ししとう4本 (省略可)
塩1つまみ
こしょう少々
サラダ油小さじ1
タレ
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
水1/3カップ
https://allabout.co.jp/gm/gc/384392/

油揚げの焼き肉風弁当

ゆで卵…1個
油揚げ…1枚
小松菜…1株
にんじん…1cm(約25g)
大根…1cm(約35g)
温かいご飯…150g
白いりごま…少々
ねぎだれ
 ・長ねぎのみじん切り、ごま油…各小さじ1
 ・塩、一味とうがらし…各少々
焼き肉のたれ…小さじ2
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21319/

カリカリ油揚げ丼

油揚げ…1枚
長ねぎの細切り…5cm分
みょうがの薄切り…1個分
おろししょうが…少々
温かいご飯…小どんぶり2杯分
七味酢じょうゆ
 ・酢…小さじ1
 ・しょうゆ…大さじ1~1 1/2
 ・七味とうがらし…少々
・しょうゆ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/16325/

カリカリ油揚げ温玉のっけ丼

温泉卵2個
油揚げ1枚
おろししょうが小さじ2
万能ねぎの小口切り4本分
温かいご飯小どんぶり2杯分
・しょうゆ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/17288/

「焼き油揚げ丼」

今日の主役は、油揚げ。香ばしくて油のコクがあるので、調理次第では和にも洋にも変化する優れもの。
パリッと焼いて万能たれで旨味アップ!

出典sheage.jp

油揚げ1/2枚(大きさで増減)
青ネギ1本
ご飯茶碗1杯
▽万能たれ
・醤油大さじ3
・ごま油大さじ1
・いりごま大さじ1
・好みでニンニク(みじん切り)5g
https://sheage.jp/series/recipe/8374

きつね丼

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