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帰りが遅くなった夜はこれ!胃に優しいラクうまレシピ

帰りの遅い夜におすすめのヘルシーレシピをまとめました。

更新日: 2018年02月27日

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この記事は私がまとめました

遅めの夕食を手早く作りたい時に!

ヘルシーに作りたい「遅めの夕食」

夜遅くに本格的に食事をする場合は、コンニャクやキノコ、海藻、野菜など、カロリーを気にしなくていい食材を取るよう心がけよう。

■スープレシピ

キャベツともやしたっぷり!簡単坦々風豆乳スープ♪

キャベツ 1/6玉
もやし 1/2袋
豚ミンチ 100g
絹とうふ 1/2丁
ゴマ油 小さじ1
しょうが(チューブ) 4~5cm
にんにく(チューブ) 1~2cm
水 300ml
豆乳 100ml
顆粒鶏がらスープ 5g
味噌 大さじ1
塩コショー 少々
白すりゴマ 大さじ1
ラー油 ひと回し

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790011205

たっぷりシャキシャキ野菜が味わえる、お豆腐と豆乳の濃厚まろやかスープ。すりゴマとラー油を効かせてどうぞ♪

簡単☆豆腐の中華スープ

1.絹ごし豆腐150g 2パック
2.水 200㎖
3.鶏がらスープの素 小さじ3
4.卵 1個
5.細ネギ 適量
6.ごま油 適量
7.片栗粉 大さじ1/2
8.水 大さじ1

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/136042/recipe/799961

想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

1.トマト 1個
2.にんにく 1かけ
3.レタス 2枚
4.オリーブオイル 大さじ1/2くらい
5.卵 1個
6.●水 600cc
7.●鶏がらスープの素 大さじ1.5
8.●塩 ひとつまみ
9.●酒 大さじ2

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/52392/recipe/775075

■夜食べても安心の低カロリー

こんにゃくとえのきのプリプリチヂミ

1.こんにゃく 70g
2.えのきだけ 70g
3.じゃがいも 小1個(80g)
4.片栗粉 大さじ2
5.ごま油 適量

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/10990/recipe/818060

もやしのペペロンチーノ

<材料>
・もやし 200g
・ベーコン 3枚
・にんにく 1片
・鷹の爪 適量
・塩 小さじ1/4
・ブラックペッパー 少々
・ドライパセリ 適量
・オリーブオイル 適量

■手早く出来る!

簡単混ぜるだけのWスープの塩ラーメン

1.中華麺(ラーメンの麺) 1玉
2.☆鶏ガラスープの素 大さじ1
3.☆白だし 大さじ1
4.☆ごま油 大さじ1/2
5.☆塩 小さじ1
6.☆白すりごま 小さじ1
7.☆コショウ 少々
8.☆熱湯 450cc

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/147841/recipe/834294

材料を混ぜるだけで簡単にWスープの塩ラーメンができます。あとは麺をゆでて入れるだけ!とっても美味しい塩ラーメンです。

あったまる~・簡単夜食のキムチ雑炊

ご飯 1膳
キムチ 30g
卵 1
ネギ 1/3本
粉末和風だし 2g
醤油又はつゆの素 小さじ2~3

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720021738

寒い冬にぴったりのキムチを使った、簡単な夜食です。卵を加えて、栄養もタップです。

簡単☆ランチに♪夜食に♪親子丼

1.鶏肉(親子丼用) 100g
2.玉ねぎ 1/4個
3.卵 2個
4.温かいご飯 お好みの量で(250g)
5.☆水 50cc
6.☆メープルシロップ、みりん、酒、だしの素顆粒 各小1
7.☆醤油 小2

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/244907/recipe/1214700

メープルシロップで自然な甘みの親子丼♪パパッと簡単調理の一品です。休日ランチや夜食にも大人気☆

■野菜でヘルシー

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