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ご飯が進むこと間違いなし!人気の「豚ヒレ」レシピ

人気で簡単な「豚ヒレ肉」のレシピを紹介します。脂ヒレはあっさりとしていて、油っぽさが苦手な人も食べやすい豚肉ですよね。色々なアレンジで、美味しい豚ヒレのおかずを作っちゃいましょう!

更新日: 2019年09月12日

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noho3nohoさん

さっぱりと食べやすい、「豚ヒレ肉」

脂っぽいのが苦手な人も食べやすい豚肉ですよね。

豚ヒレ肉は他の部位よりもやわらかく、脂肪分が少ないのが特徴ですね。

豚ヒレ肉は、豚肉の中でも赤身部分が多く、低カロリーなのがうれしい食材。ガッツリお肉を食べたいときでも、豚ヒレ肉を選べば、上手にカロリーコントロールができます。

色んなアレンジで、美味しいおかずを作りたい♪

ヒレかつが定番ですがそれ以外にも豚ヒレ肉を使った美味しいレシピは沢山あります。

人気で簡単な、豚ヒレ肉のレシピを紹介します。色々なアレンジで美味しいおかずを作っちゃいましょう♪

柔らかい!豚ヒレ肉のさっぱり照り焼き

材料 (2人分)
豚ひれブロック 180g
塩 少々
片栗粉 適量
★砂糖 小さじ1
★お酢 大さじ1.5
★しょうゆ 大さじ1.5
★みりん 大さじ1.5
サラダ油 小さじ2

https://cookpad.com/recipe/2037378

このレシピならヒレ肉もパサつかず柔らか!お酢が入ってさっぱりこく旨の照り焼きだれが美味しいです。

豚ヒレ肉の絶品ピカタ

材料
豚ヒレ肉 300g
塩コショウ 少々
小麦粉 適宜
◎卵 1個
◎粉チーズ 小さじ1
◎塩コショウ 少々
サラダオイル 適宜
お好みで中農ソース&マヨネーズ 適宜

https://cookpad.com/recipe/2275418

卵液にくぐらせて焼くだけなのに、こんなに美味しいのはなぜ?だから絶品ピカタ☆お弁当にもイケるのでぜひ♡

ごはんがすすむ!豚ヒレのカレー風味焼き

材料 (2人前)
豚ヒレ 300g
塩コショウ 適量
○小麦粉 大さじ1
○カレー粉 小さじ1/2
●しょう油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●酒 大さじ1
●砂糖 小さじ1
キャベツ 適量

https://cookpad.com/recipe/459844

豚ヒレ肉の生姜焼き献立

材料2人分
豚ヒレ肉 180g
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
生姜のすりおろし 大さじ1/2
薄力粉 小さじ4
オリーブオイル 小さじ1

https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/139254

低カロリーなだけでなく、ビタミンB1や食物繊維が豊富なので、より代謝もされやすく、太りにくい献立です。

病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキ

材料
豚ヒレ肉(ひと口とんかつ用) 12枚
*酒 小さじ1
*にんにく(チューブ) 適量
*片栗粉 適量
■ ◎病みつきオニオンソース
玉ねぎ(みじん切り) 約大さじ2 醤油 大さじ2
水・砂糖・味醂 各大さじ1
酢・蜂蜜・ケチャップ 各小さじ1
にんにく(チューブ) 適量
しょうが(チューブ) 適量
◎バターorマーガリン 適量

https://cookpad.com/recipe/3865399

ひと口とんかつ用のヒレ肉を使ったヒレテキ♡よりサッパリに仕上げたい方はレモン汁を適量加えて下さい◎

豚肉ヒレステーキ♪

材料 (2人分)
豚ヒレ肉 250g
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1
★しょう油 大さじ1
★みりん 大さじ1
★甜麺醤 小さじ1/2
★酒 大さじ2
★おろしにんにく 1片分

https://cookpad.com/recipe/2654834

豚ヒレ肉ソテー☆ジンジャーオニオンソース

材料 (3〜4人分)
豚ヒレ肉ブロック1本(300〜400g)
塩コショウ少々
片栗粉 適量
サラダ油大さじ1杯
■ ジンジャーオニオンソースの調味料
玉ねぎ(すりおろし)1/4個分
しょうが(すりおろし) 大さじ1杯分
酒大さじ1杯
醤油大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
■ トッピング用
小ねぎ(小口切り)1本分
白いりごま少々

https://cookpad.com/recipe/5168599

■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■

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