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年収700万以上も夢じゃない?待遇が良い「ラーメン屋」まとめ

3K(きつい・汚い・危険)と比喩される飲食店ですが、そんな飲食店の中でも厳しい世界ラーメン屋さんをまとめました。ただし、まとめているのは夢を後押ししてくれる、待遇が良いなどイイ意味での3K(格好良い・感動・稼げる)の企業です。ラーメン屋さんで働きたい人は、ぜひ、参考にしてください。

更新日: 2018年03月12日

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この記事は私がまとめました

Bmottyさん

①町田商店

【直営店舗運営事業】
独自の営業スタイルと集客力の高い立地にラーメン業態・居酒屋業態を展開。
2016年1月現在、直営30店舗、プロデュース330店舗を展開、
様々なメディアに行列ができるお店として取り上げられ、業界でも大きな注目を浴びてます。

<月収例>
副店長 月給31万5千円以上+諸手当
店長  月給37万円以上+諸手当
対象者 学歴・経験は一切不問 ※40歳まで(例外事由3号のイ)

■年収750万円
店長職 経験2年/固定月給42万円+諸手当+賞与ほか

<勤務地>各店舗
勤務時間帯 早番:7:30〜18:00/遅番:18:00〜翌4:30
休日休暇 月6日以上(連休有)、夏季・冬季休暇

<その他福利厚生>
◎昇給年1回(自己評価制を採用)
◎賞与年2回
◎交通費全額支給
◎社保完備
◎制服貸与
※住宅補助制度あり
※1~3カ月の試用期間あり(条件変動なし)

▼働く人の声(町田商店)

これから私たちは、家系ラーメン店として世界へ進出します。
スタッフ1人ひとりがこれまでと同じように活き活きと働けて、
新しいことに積極的にチャレンジできる会社にしていきたい。
出る杭、大歓迎。前向きで、チャレンジ精神のある方と一緒に成長していきたいですね。

中越(先輩社員)が僕を支えてくれたように、今は後輩で困っている奴がいたら、必ず助けると心に決めています。僕たちは、一人で戦う必要はない。だから、中越が僕を導いてくれたように、後輩たちにも活躍できる土俵を絶対に作ってあげたいです。

ギフトとの出会いは、僕の人生のなかで一番大切な出会いでした。自分が自信を持ってそう言えるからこそ、ここで働くみんなにも「この会社を選んでよかった」と思ってもらいたい。一緒に働いてもらえたら、きっとその理由がわかるはずです!

この会社の面白い所はなんといっても裁量の多さ。一人ひとりが主人公と言うとわかりやすいかもしれませんね。経営陣も店長も主任もアルバイトも、すべての人間が自主的に行動を決めることができます。

その他、町田商店にはラーメン店を越えたラーメン企業たる風土がそこらじゅうにあります。一度社長に会ってみればわかりますよ。この人だったらついていけるって確信できるはずです。事実、僕がいたころから会社は飛躍的に大きくなりました。この成長感、スピード感、そして圧倒感を肌で感じると、きっとやみつきになりますよ。

会社名
株式会社 ギフト(gift Co., Ltd.)

設立
2008年1月

代表者
代表取締役 田川 翔

従業員数
350名(うち正社員120名)

資本金
2000万円

売上高
2014年度 11.9億円
2015年度 18.7億円
2016年度 45.5億円
所在住所
本社:東京都町田市原町田6-27-19 平本ビル1F/2F

②壱角家

ラーメンなど様々なブランドの展開、及び管理業務

【勤務地】
東京、神奈川、千葉、埼玉、大阪に展開する各店舗

【勤務時間】
24時間交替制(実働8時間)
<シフト例>
8:00~17:00
12:00~21:00
19:00~4:00
24:00~9:00

【給与】
(1)月給24万円~
(2)月給26万円~
(3)月給28万円~
(4)月給30万円~
※経験・スキルなどを考慮の上、決定します。
※上記金額には、みなし残業代(54時間分・8万610円以上)が含まれます。これを超えた分については、残業代を支給します。

▼働く人の声(壱角家)

僕は22歳の時に中途で入社しました。

当時はマニュアルなんてものはほとんど無くて、とにかく目の前のお客様を笑顔にする事に一生懸命に取り組んでいました。

それが良い方向に向かったのか、会社の成長と共に今では30店舗のスーパーバイザーとして今は仲間がお客様を笑顔にできる環境を作っています。

マネジメント経験なんて一切なかった僕でも当たり前の事を継続するだけで4年前では考えられなかったポジションで仕事ができています!

皆さんも変わるキッカケが欲しければガーデンに来てください!

社名:株式会社ガーデン

設立:2015年12月

資本金:10百万円

グループ従業員数
正社員:487名
アルバイト:2554名
※2017年10月現在

店舗数:202店舗 (内 FC46店舗)

③幸楽苑

らーめん店「幸楽苑」の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の経営管理

給与
2018年(店舗配属)
4大卒 208,000円
短大卒 195,000円
専門卒 195,000円

諸手当
時間外・深夜・休日勤務・外勤・通勤手当など

昇給
年2回の人事評価により決定します

賞与
年2回(6月、12月)

勤務地
各店舗所在地

勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制によるシフト勤務
(実働:1日7時間45分)

休日休暇
週休2日制(月8~9日のローテーション制、年間休日107日)、リフレッシュ休暇(年2回5連休取得可能)など


福利厚生
通勤手当、赴任手当、財形貯蓄制度、社員持株会、退職金制度など

▼働く人の声(幸楽苑)

学生時代から、仕事に対して“やりがい”を求めていました。また、将来は日々働くなかで“楽しい”“もっとがんばろう!”と自然に思えるような仕事に就きたいと思っていました。

そうしたなか、当時アルバイトをしていた幸楽苑で「店長」や「エリアマネジャー」に魅力を感じるようになっていました。実力さえあれば、年齢や学歴に関係なくキャリアアップできる――社員の方から、そんな充実感があふれ出ていたからです。「ここなら私もアルバイトで得た経験や知識を活かして上をめざせるかも」と思ったのが、入社のきっかけでした。

おかげさまで、入社後は“プロジェクトG(店長育成カリキュラム)”などを通じて1年7ヶ月で店長になれました。しかし、まだまだ知識や経験が不足していることを自覚しています。そこで現在、“自分以外のすべての人から学ぶ”姿勢を大切にしながら、店舗で働くスタッフみんなのノウハウを結集できるような仕組みづくりに取り組んでいます。また、そのほかにもパートタイマーさんの教育やキッチンやホールの機器の管理、利益の算出など、やるべきことがたくさんありますが、そんな充実した毎日を“楽しい”と心から感じています。

社名:株式会社幸楽苑ホールディングス
創業年月日:1954(昭和29年)年9月23日
設立年月日:1970(昭和45年)年11月11日
本社所在地:〒963-0724 福島県郡山市田村町上行合字北川田2番地1
電話番号:024-943-3351(代表)
代表者 代表取締役社長:新井田 傳
代表取締役副社長:新井田 昇
資本金:2,988,273千円(2017年3月31日現在)

④日高屋

日高屋で働くスタッフに共通して必要とされるのがマネジメント能力です。
首都圏「600店舗体制の完成」という目標に向けて、経営者として運営していくのです。
キャリアや経験にもよりますが、入社後6ヶ月から1年で店長に、その後は適性と能力を十分考慮したうえで、本部スタッフへと進む道が待っています。

(中途入社の場合)
給与:22万円~30万円(18歳~21歳の方は18万円~21万円)※固定残業代含む
諸手当:時間外手当、深夜勤務手当、通勤交通費(全額)
昇給:昇給試験合格後随時
賞与:年2回(6月、12月)※業績により決算賞与や報奨施行
休日休暇:月8~9日(年間105日)、有給、慶弔、特別
福利厚生:独身寮(施設・備品完備)、各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、退職金制度など

勤務地:本社及び各店舗、セントラルキッチン
勤務時間:2交替制 11:00~20:00、20:00~翌5:00(実働時間8h)
※時間帯は店舗によって異なる

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