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ご飯のお供にぴったり!人気の「春雨」レシピ

人気で簡単な、春雨レシピを紹介します。色んなアレンジで美味しい「はるさめ」おかずを作っちゃいましょう♪

更新日: 2018年03月10日

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noho3nohoさん

つるつるっと美味しい「はるさめ」!

長期保存できるのも魅力の食材ですよね。

つるっとした喉ごしが特長的で、お料理の旨みをぎゅっと吸い込み美味しさを引き立たせる名選手。

お湯で戻すだけで簡単に調理できる春雨は、低カロリーで体に嬉しいだけでなくアレンジの幅も広い食材のひとつです。

ヘルシーでダイエット中にも嬉しい♪

ボリュームもあるので、お腹も満たされそう。

春雨を使ったレシピはヘルシーさが魅力。カロリーをおさえて、お腹いっぱいに食べたい時にも重宝します♡

春雨といえばダイエットの味方としても人気の食材ですよね。つるつるとした食べやすさでいろいろな料理に使われます。

人気で簡単な、春雨レシピを紹介します。色んなアレンジで美味しい「はるさめ」おかずを作っちゃいましょう♪

簡単!*もやし春雨チャプチェ*

材料 (3~4人分)
もやし 1袋
春雨 50g
きざみ海苔 少々
マヨネーズ 少々
■ 合せ調味料の材料
水 大さじ 5
醤油 大さじ 2
砂糖 大さじ 1
ゴマ油 大さじ 1
いりごま(白) 大さじ 1
豆板醤(お好みで) 小さじ 1/2

https://cookpad.com/recipe/941519

レンジで5分!もやしだけの簡単チャプチェ♪マヨをちょっと絡めて食べると美味しい♪給料日前にオススメの激安レシピで大満足。

ピーマン春雨

材料 (2人分)
ピーマン 3個
緑豆春雨 40g
合い挽き肉 80g
赤唐辛子 1本
サラダ油orごま油 小さじ1
醤油 大さじ1・1/2
日本酒 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/275697

中華風☆春雨とニラ玉炒め

材料 (たっぷり3人分)
春雨(乾燥) 100g
ニラ 1束
卵 2個
○オイスターソース 大さじ1
○醤油 大さじ1
○酒 大さじ1
○みりん 大さじ1/2
○中華だし 大さじ1/2
ごま油(炒め用) 適量
塩胡椒 適量

https://cookpad.com/recipe/2200840

簡単&節約おかず♡春雨チャプチェ✨

材料 (2人分)
春雨 30〜50g
人参、玉ねぎ 中サイズ半分
お好きな野菜(椎茸,ニラ,ピーマンなど) お好きなだけ
ごま油 大1
★醤油、酒 大2ずつ
★砂糖 大1,5
★鶏ガラスープの素 少々
★にんにくチューブ 2〜3cm
白ごま(振りかけ用) 少々

https://cookpad.com/recipe/3034842

肉なしでも甘辛味でごはんが進みます♡冷蔵庫の余り野菜ですぐ作れて、おいしい節約おかずです!

ご飯が進む!麻婆春雨

材料 (3人分)
豚挽肉 100g
春雨(乾燥) 70g
ニラ 半束
★長ネギ 半分
★にんにく 1片(小さじ1強)
★生姜 小1片(小さじ1)
★豆板醤 小さじ1~
○醤油 大さじ1・1/2
○酒 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○甜麺醤(または味噌) 小さじ1
○鶏がらスープの素 小さじ1
○水 1cup~1cup強
こしょう(・塩) 適量
水溶き片栗粉 適量

https://cookpad.com/recipe/1224127

☆春雨と豚肉のしょうゆ炒め☆

材料 (たっぷり4人分)
春雨(乾燥) 80g
豚肉薄切り 200g
 酒 (豚肉下味用) 大さじ1と1/2
 塩こしょう (豚肉下味用) 少々
人参 1/2本
もやし 1/2袋
ニラ 1/2束
しいたけ 3個
ごま油(炒め用) 小さじ2
■ 調味料
●水 50ml
●酒 大さじ1
●しょうゆ 大さじ2と1/2
塩こしょう 少々
ごま油(仕上げ用) 小さじ1

https://cookpad.com/recipe/3793667

☆中華春雨サラダ☆

材料
春雨 40〜50g
きゅうり 1本
卵 1個
ハム 4枚
●醤油 大さじ2
●酢 大さじ2
●砂糖 大さじ2
●ごま油 大さじ2
●鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
白ごま 適量

https://cookpad.com/recipe/1431110

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