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【節約ひとり飯】作り置きミートソースが大活躍!

休日にミートソースをまとめて作り置きしておけば忙しい平日はアレンジレシピで時短楽々ごはん!大量に作って冷凍にしておけばひとりでも無駄なく使い切れます。簡単にできる万能ミートソースの作り方、上手な冷凍保存法、ミートソースさえあればパパっと簡単アレンジ一人飯レシピです。

更新日: 2018年03月16日

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この記事は私がまとめました

U.S.Aさん

簡単☆絶対おいしいミートソース

冷凍も出来るので常備しておけばいつでもミートソース♪

材料 (4〜5人分)
合挽肉200g
玉ねぎ1個
しいたけ3個
トマト缶大1缶
コンソメ 1個
オリーブオイル 大さじ1
☆ケチャップ大さじ3
☆ウスターソース 大さじ1
☆醤油小さじ1
☆粉チーズ大さじ2
塩こしょう適宜

玉ねぎ、しいたけはみじん切りにします。

ミートソースの冷凍保存方法

冷凍後の保存期間は、3~4週間が目安です。

★薄く平らにして冷凍することで、使いたい分量だけ折って取り出すことができるようになります。

★薄く平らにして冷凍するだけでも、凍ったままパキッと折って使いたい分だけ取り出せるのですが、

菜箸を使って画像のようにすじ目をつけて、冷凍保存すれば更に使いたい分だけ取り出しやすくなります。

冷凍したミートソースは、使いたい分を袋の上から折って取り出します。

●凍ったまま鍋に入れ弱火で温めていきます。

●レンジでも凍ったまま耐熱容器に入れて温めることができます。

ミートソースでアレンジオムライス/炒飯

材料1人分
ミートソース150g
卵2個
ご飯1膳
牛乳大さじ1
バター10g
パセリ少々
https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/135798

材料 (1人分)
※元のレシピは2人分です。1人分に換算しています。
残ったミートソース適量
ご飯1人分
マーガリンorバター大さじ1/4
卵2個
パセリ 少々
(お好みでケチャップ)適量
https://cookpad.com/recipe/1377388

材 料(少なめ2人分)
ミートソース150cc
キャベツ大葉1枚半
ご飯お茶碗多め1膳(180g)
トマトケチャップ大さじ2
ピザ用ミックスチーズ40~50g
塩・胡椒・砂糖味をみて調整
あればパセリ、ドライパセリ少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590002773/

材 料(1人分)
ミートソースの残り100g
あたたかいご飯200g
ウインナー小さめ2本
ピーマン小さめ1個
塩、こしょう少々
サラダ油(バターでも)適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330004759/

材料(1人前)
ごはん160g
玉ねぎ1/4個
サラダ油小さじ1/4
卵1個
ミートソース (市販)80g
しょうゆ小さじ1/4
塩こしょう少々
https://www.kurashiru.com/recipes/ce9572a7-c065-4a19-9bd5-59d514d51d85

ミートソースでアレンジその他ご飯もの

材料 (1人分)
※元のレシピは2人分です。1人分に換算しています。
ミートソース80g
卵1個
玉ねぎ適量
ベビーリーフ1/4袋
アボカド1/4個
ごはん1人分
https://cookpad.com/recipe/3211591

材料 (1人分)
※元のレシピは2人分です。1人分に換算しています。
ミートソース適量
チリパウダー 小1/2~
タバスコ2~3滴
レタス1~2枚
トマト(ミニトマト)1/2個(2~3個)
とろけるチーズ適量
マヨネーズ適量
ご飯0.5合
卵1個
https://cookpad.com/recipe/2633857

ミートソースでアレンジカレー

材料 (1人分)
ミートソース100g
カレーパウダー 小さじ2
チーズ(溶けるものならなんでも)20g
牛乳大さじ2
生クリーム お好み
https://cookpad.com/recipe/3214254

材料 (1人分)
※元のレシピは4人分です。1人分に換算しています。
牛挽き肉75g
★玉ねぎ1/4個
★人参1/4本
★にんにく、生姜1/2片
ピーマン1/2~1個
ミートソース1/4缶
カレー粉 お好みで
(S&Bのパウダー状のカレールーは2杯くらい)
卵1個
https://cookpad.com/recipe/1113111

ミートソースでアレンジドリア

材料
温かいご飯お茶碗1膳分
バター5g~
コンソメ顆粒 少々
ミートソース ID :1579620適量
卵1個
ピザ用ミックスチーズ適量
パルメザンチーズ(粉チーズ)適量
あればパセリ(ドライパセリでも)少々
https://cookpad.com/recipe/1424674

材 料(1人分)
ご飯茶碗2分の1杯
ミートソースご飯が隠れるくらい
とろけるチーズ1〜2枚
卵1個
黒胡椒(無くても可)少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370008490/

材料1人分
※元のレシピは2人分です。1人分に換算しています。
ミートソース(市販でも可)100g
ごはん茶碗1膳分
溶けるチーズ適宜
コーン適宜
塩胡椒適宜
https://oceans-nadia.com/user/17/recipe/110523

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